Un postre increíblemente delicioso
En una olla vierte 500 ml de leche, añade el azúcar, tamiza el chocolate en polvo al 50% y la harina, mézclalo con el fuet hasta integrarlo, llévalo al fuego a baja temperatura hasta que espese ligeramente.Tamiza un poco de chocolate en polvo en el fondo del molde que montará el postre y vierte encima la mezcla de chocolate que acabamos de hacer.Déjalo a un lado.En una olla, vierte 500 ml de leche y 4 cucharadas de azúcar, tamiza la harina y mezcla hasta que esté homogéneo, añade 40 gramos de chocolate blanco y calienta a baja temperatura y mezcla hasta que espese ligeramente.Comprueba si se ha formado una película sobre la primera crema y solo entonces, vierte la crema blanca.Deja que la crema se enfríe un poco y métela en la nevera durante 3 o 4 horas.En un bol, coloca el 50% de chocolate en polvo, 3 cucharadas de azúcar y 60 ml de aceite, con una batidora, bate muy bien durante 2 o 3 minutos.Añade la cobertura y extiéndela bien, refrigera de nuevo durante 1 hora.Sirve.
Ingredientes
- 500 ml de leche
- 3 cucharadas de azúcar
- 2 1/2 cucharadas de harina de trigo
- 2 cucharadas de chocolate en polvo al 50%
2ª capa
- 500 ml de leche
- 4 cucharadas de azúcar
- 3 cucharadas de harina de trigo
- 40 g de chocolate blanco
Cobertura
- 4 cucharadas de chocolate en polvo al 50%
- 4 cucharadas de azúcar
- 60 ml de aceite
Modo de Fazer
En una olla vierte 500 ml de leche, añade el azúcar, tamiza el chocolate en polvo al 50% y la harina, mézclalo con el fuet hasta integrarlo, llévalo al fuego a baja temperatura hasta que espese ligeramente.
Tamiza un poco de chocolate en polvo en el fondo del molde que montará el postre y vierte encima la mezcla de chocolate que acabamos de hacer.
Déjalo a un lado.
En una olla, vierte 500 ml de leche y 4 cucharadas de azúcar, tamiza la harina y mezcla hasta que esté homogéneo, añade 40 gramos de chocolate blanco y calienta a baja temperatura y mezcla hasta que espese ligeramente.
Comprueba si se ha formado una película sobre la primera crema y solo entonces, vierte la crema blanca.
Deja que la crema se enfríe un poco y métela en la nevera durante 3 o 4 horas.
En un bol, coloca el 50% de chocolate en polvo, 3 cucharadas de azúcar y 60 ml de aceite, con una batidora, bate muy bien durante 2 o 3 minutos.
Añade la cobertura y extiéndela bien, refrigera de nuevo durante 1 hora.
Sirve.
