Tortilla Española con 3 Ingredientes

Tortilla Española con 3 Ingredientes

Ingredientes
  

  • 1/2 Tiras de Cebolla Medianas
  • 6 Huevos
  • 2 Papas Peladas
  • 3 Cucharadas (Sopa) de Aceite de Oliva
  • 1 Cucharada (Té) de Sal
  • 1 Pizca Generosa de Pimienta del Reino (Opcional)

Elaboración paso a paso
 

  • Comienza cortando la cebolla en tiras y reserva.
    En una sartén, poner el aceite de oliva o el aceite, esparcir bien por la sartén y agregar la cebolla picada y mezclar hasta que esté dorada.
    Corta las patatas peladas por la mitad y luego en rodajas, ponlas en la sartén, mezcla bien y cocina de 10 a 15 minutos, si quieres, añade un poco de agua.
    En un bol, ponga los huevos, la sal y la pimienta, bate muy bien hasta que quede suave.
    Después de que las papas se hayan cocido, apague el fuego y transfiéralas al bol con los huevos, mezcle bien. Cubra el tazón y déjelo reposar durante 10 a 15 minutos.
    Pasado ese tiempo, en una sartén, poner 1 chorrito de aceite de oliva o aceite, poner toda la mezcla de papa en la sartén y dejar cocer de 3 a 5 minutos.
    Dar la vuelta y cocinar de 2 a 3 minutos.
Categorias:
Salados

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