Budín de pan diferente
En una licuadora coloca los panes, la leche, los huevos y la leche condensada, bate muy bien hasta homogeneizar.En un molde de budín, coloca el azúcar y a fuego lento, mezcla hasta que se derrita y se convierta en un caramelo.Extiende el caramelo por todo el molde.Vierte la mezcla que batimos en el molde.Cubre el molde con papel aluminio y colócalo en una olla a presión con agua caliente.Tapa la sartén, encienda a potencia media y deja cocinar por 10 minutos después de tomar presión.Apaga el fuego y deja que la olla libere la presión por sí sola.Retira el molde de la sartén, retira el papel de aluminio y lleva el molde a la heladera, déjalo enfriar por lo menos 1 hora.Desmóldalo y sírvete.
Ingredientes
- 2 panes duros
- 650 ml de leche
- 3 huevos
- 1 caja de leche condensada (395 g)
- 3 cucharadas de azúcar
- 400 ml de agua caliente
Modo de Fazer
En una licuadora coloca los panes, la leche, los huevos y la leche condensada, bate muy bien hasta homogeneizar.
En un molde de budín, coloca el azúcar y a fuego lento, mezcla hasta que se derrita y se convierta en un caramelo.
Extiende el caramelo por todo el molde.
Vierte la mezcla que batimos en el molde.
Cubre el molde con papel aluminio y colócalo en una olla a presión con agua caliente.
Tapa la sartén, encienda a potencia media y deja cocinar por 10 minutos después de tomar presión.
Apaga el fuego y deja que la olla libere la presión por sí sola.
Retira el molde de la sartén, retira el papel de aluminio y lleva el molde a la heladera, déjalo enfriar por lo menos 1 hora.
Desmóldalo y sírvete.
