Mandioca al horno
En una olla, derrite la mantequilla y saltea la cebolla, añade la harina y mezcla todo durante 1 minuto, añade la leche poco a poco y siempre removiendo, mezcla todo durante +1 minuto.Añade la nuez moscada y la sal, mezcla todo muy bien hasta que espese.Pon la mandioca cocida en una fuente de horno, añade la salsa blanca por encima, añade el queso mozzarella, fríe el bacon y vierte por encima.Hornea en un horno precalentado a 180°C durante 15 minutos.Sirve.
Ingredientes
- 3 cucharadas de mantequilla
- 1/2 cebolla mediana
- 3 cucharadas de harina de trigo
- 600 ml de leche
- 1 pizca generosa de nuez moscada
- 1 cucharada de sal
- 500 g de mandioca cocida
- 200 g de mozzarella
- 100 g de tocino frito
Modo de Fazer
En una olla, derrite la mantequilla y saltea la cebolla, añade la harina y mezcla todo durante 1 minuto, añade la leche poco a poco y siempre removiendo, mezcla todo durante +1 minuto.
Añade la nuez moscada y la sal, mezcla todo muy bien hasta que espese.
Pon la mandioca cocida en una fuente de horno, añade la salsa blanca por encima, añade el queso mozzarella, fríe el bacon y vierte por encima.
Hornea en un horno precalentado a 180°C durante 15 minutos.
Sirve.
