Pasta con salsa de huevo
En una olla añade el agua, el aceite de oliva y la sal, mezcla bien y lleva a ebullición.Agrega la pasta y deja cocinar por 8 minutos.Pasado este tiempo, escurre el agua y retira del fuego.En una sartén añade un chorrito de aceite y mantequilla sin sal, mezcla hasta que se derrita.Agrega la salsa de tomate, la sal, la pimienta negra, el orégano, el pimentón dulce y mezcla bien.Agrega los huevos y mezcla bien hasta que espese.Agrega la pasta cocida y mezcla nuevamente.Sírvete.
Ingredientes
- 1 litro de agua
- 1 chorrito de aceite de oliva
- 1 cucharada de sal
- 200 g de pasta penne
- 1 cucharada de mantequilla sin sal
- 300 g de salsa de tomate
- 1 cucharadita de sal
- 1 pizca de pimienta negra
- 1 cucharadita de orégano
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 4 huevos
Modo de Fazer
En una olla añade el agua, el aceite de oliva y la sal, mezcla bien y lleva a ebullición.
Agrega la pasta y deja cocinar por 8 minutos.
Pasado este tiempo, escurre el agua y retira del fuego.
En una sartén añade un chorrito de aceite y mantequilla sin sal, mezcla hasta que se derrita.
Agrega la salsa de tomate, la sal, la pimienta negra, el orégano, el pimentón dulce y mezcla bien.
Agrega los huevos y mezcla bien hasta que espese.
Agrega la pasta cocida y mezcla nuevamente.
Sírvete.
