Pollo en conserva
En un bol coloca los muslos de pollo, la sal, la pimienta negra, el pimentón dulce y el vinagre, mezcla todo muy bien.Una vez hecho esto, reserva a un lado.En otro bol coloca las cebollas cortadas en rodajas finas, abundante perejil al gusto y sazona con sal, mezcla bien.Hecho esto, pon algunas de las cebollas en una olla con tapa de rosca, luego pon 4 muslos de pollo en la olla, agrega un poco más de cebolla y tapa la olla.Coloca la cebolla restante y los muslos de pollo en otra olla.Ahora, en una sartén grande, coloca un paño de cocina en el fondo, coloca las ollas cerradas con el pollo y agrega agua en la parte superior de la sartén.Tapa la sartén, enciende el fuego en potencia baja y deja que se cocine durante 3 a 4 horas.Conserva en la nevera.Sírvete.
Ingredientes
- 8 piezas de muslos de pollo
- 1 cucharada de sal
- 1 cucharadita de pimienta negra
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 2 cucharadas de vinagre de sidra de manzana
- 2 cebollas
- Perejil al gusto
Modo de Fazer
En un bol coloca los muslos de pollo, la sal, la pimienta negra, el pimentón dulce y el vinagre, mezcla todo muy bien.
Una vez hecho esto, reserva a un lado.
En otro bol coloca las cebollas cortadas en rodajas finas, abundante perejil al gusto y sazona con sal, mezcla bien.
Hecho esto, pon algunas de las cebollas en una olla con tapa de rosca, luego pon 4 muslos de pollo en la olla, agrega un poco más de cebolla y tapa la olla.
Coloca la cebolla restante y los muslos de pollo en otra olla.
Ahora, en una sartén grande, coloca un paño de cocina en el fondo, coloca las ollas cerradas con el pollo y agrega agua en la parte superior de la sartén.
Tapa la sartén, enciende el fuego en potencia baja y deja que se cocine durante 3 a 4 horas.
Conserva en la nevera.
Sírvete.
