Pollo en la masa hojaldrada
En un plato grande coloca el pimentón dulce, la sal, el ajo en polvo y la pimienta negra, coloca las pechugas de pollo encima del condimento y frótalas bien.En una sartén echamos un chorrito de aceite de oliva, la cebolla cortada en rodajas, las sofreímos hasta que se ablanden.Añade el diente de ajo machacado y sofríalo hasta que esté dorado.Reserva.En otra sartén echamos un chorrito de aceite de oliva y añade las pechugas de pollo sazonadas, las sofreímos hasta que estén doradas.Ahora, extiende el hojaldre y coloca las lonchas de tocino una al lado de la otra.Agrega encima las pechugas de pollo, la cebolla y el queso mozzarella rallado.Cierra bien la masa, como en el vídeo y transfiérela a una fuente para horno.Por último, unta todo con yema de huevo batida.Coloca en el horno precalentado a 180 grados y hornea por 40 minutos.Sírvete.
Ingredientes
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 pizca generosa de pimienta negra
- 2 filetes de pechuga de pollo
- 1 cebolla mediana
- 1 diente de ajo
- 300 g de hojaldre
- 200 g tocino en lonchas
- 100 g de queso mozzarella
- 1 yema de huevo
Modo de Fazer
En un plato grande coloca el pimentón dulce, la sal, el ajo en polvo y la pimienta negra, coloca las pechugas de pollo encima del condimento y frótalas bien.
En una sartén echamos un chorrito de aceite de oliva, la cebolla cortada en rodajas, las sofreímos hasta que se ablanden.
Añade el diente de ajo machacado y sofríalo hasta que esté dorado.
Reserva.
En otra sartén echamos un chorrito de aceite de oliva y añade las pechugas de pollo sazonadas, las sofreímos hasta que estén doradas.
Ahora, extiende el hojaldre y coloca las lonchas de tocino una al lado de la otra.
Agrega encima las pechugas de pollo, la cebolla y el queso mozzarella rallado.
Cierra bien la masa, como en el vídeo y transfiérela a una fuente para horno.
Por último, unta todo con yema de huevo batida.
Coloca en el horno precalentado a 180 grados y hornea por 40 minutos.
Sírvete.
