Sardinas en conserva
En un tarro de cristal añade el pimentón dulce y la sal, mezcla.Añade las sardinas frescas, el diente de ajo, la ramita de romero, las hojas de laurel, añade aceite de oliva hasta la mitad del tarro, vinagre blanco y completa con un poco más de aceite de oliva.Dobla los extremos de las sardinas en la olla, tapa y envuelve la olla con un paño de cocina.Luego, coloca un paño de cocina en el fondo de la olla, agrega la olla con el paño enrollado y agrega agua hasta que casi cubre la olla.Tapa la sartén, caliéntala a fuego medio y déjala cocinar durante 5 minutos después de que empiece a salir la presión.Sírvete.
Ingredientes
- 1 bote de vidrio de 500 ml
- 1 y ½ cucharada de pimentón dulce
- 1 cucharadita de sal
- 4 sardinas frescas
- 1 diente de ajo
- 1 ramita de romero
- 2 hojas de laurel
- Aceite
- 2 cucharadas de vinagre blanco
Modo de Fazer
En un tarro de cristal añade el pimentón dulce y la sal, mezcla.
Añade las sardinas frescas, el diente de ajo, la ramita de romero, las hojas de laurel, añade aceite de oliva hasta la mitad del tarro, vinagre blanco y completa con un poco más de aceite de oliva.
Dobla los extremos de las sardinas en la olla, tapa y envuelve la olla con un paño de cocina.
Luego, coloca un paño de cocina en el fondo de la olla, agrega la olla con el paño enrollado y agrega agua hasta que casi cubre la olla.
Tapa la sartén, caliéntala a fuego medio y déjala cocinar durante 5 minutos después de que empiece a salir la presión.
Sírvete.
