Batido de piña con arroz

Comienza quitando la corona de piña y cortándola en rodajas gruesas. Corta la rodaja en 4 partes.

Luego pasa toda la piña cortada en una sartén, agrega el arroz blanco y agrega agua hasta que cubre todo.

Agrega los palitos de canela, encienda el fuego, cubre la sartén y cocina por 20 minutos.

Pasado ese tiempo, comprueba si el arroz está cocido.

Retira la sartén del fuego, vierte todo en una licuadora, enciende a potencia alta y mezcla bien hasta que quede suave.

Hecho eso, pasa todo a un bol, tamiza.

Luego separa 400 ml del líquido y reserva.

Ahora, nuevamente en la licuadora, pon todo el hielo, el líquido que separamos, agrega el azúcar y la leche, tapa y bate bien.

Agrega la leche condensada, la esencia de vainilla y vuelve a bate muy bien.

Una vez hecho esto, mezcla esta mezcla junto con el líquido restante.

Sírvete.