Masa
Crema
Comience colocando un tazón mediano en el congelador y déjelo enfriar durante 6 horas.
Pasado este tiempo, en un bol grande con el chocolate con leche derretido.
Agrega el chocolate blanco derretido en forma de estrella.
Luego, sumerge el recipiente congelado y refrigera por 1 hora.
En una sartén grande, a fuego medio-bajo, agrega el azúcar y mezcla hasta que se convierta en caramelo.
Agrega la mantequilla y mezcla hasta que se derrita.
Agrega la nata montada y vuelve a mezclar.
Luego agrega el maní tostado, mezcla y reserva.
En un tazón mediano, agrega los huevos, el azúcar, el aceite vegetal y bate hasta que esté espumoso.
Agrega la harina de trigo, el cacao en polvo y vuelve a batir.
Luego agregue el polvo químico para hornear y mezcle suavemente.
Transfiera la masa a una bandeja para horno untada con papel antiadherente.
Colocar en horno precalentado a 180 grados y hornear por 20 minutos.
En un bol grande, añade el queso crema, el azúcar glas y bate con una batidora eléctrica.
Agrega la nata fresca y bate hasta alcanzar picos firmes.
Luego agrega la gelatina sin sabor ya hidratada en el chocolate con leche derretido y mezcla.
Añade la gelatina a la nata y vuelve a batir.
Una vez que la cáscara de chocolate esté lista, desmóldala.
Para rellenar añadimos el caramelo que preparamos y untamos.
Luego añadimos la nata que preparamos, la untamos y terminamos con el bizcocho que horneamos encima.
Coloca en el congelador durante 3 horas.
Sírvete.
Oscar Luis Cruz Lara hace un día
Todavía no lo hago para mis hijas, pero lo vieron y una de ellas me dijo hay que hacerlo por qué se ve muy rico 😋