Postre relleno

En un recipiente coloca la leche, la leche condensada y los huevos, con la ayuda de un fuet, bate todo muy bien hasta que se mezcle, si lo prefieres, puedes batir en una batidora durante unos 2 minutos.Haz el almíbar del budín derritiendo el azúcar y añadiendo agua, removiendo constantemente.Pasa la mezcla del budín por un colador y resérvala.En una olla con el fuego apagado, vierta 150 ml de leche, añada la mezcla para pasteles y mezcle hasta que esté homogénea.Pon el fuego a medio y añade el chocolate, mezclando bien hasta que espese y se convierta en una masa, similar al brigadeiro.Con la ayuda de una cuchara o espátula, toma pequeñas cantidades de la masa de chocolate y colócala en la forma junto a nuestro budín, esparce varias bolitas de masa de chocolate sobre la forma, cúbrela con papel aluminio y llévala al fuego al baño María, unos 40 a 60 minutos.Después de la cocción, ponlo en la nevera para que se enfríe.Con la ayuda de un cuchillo, pásalo por los lados para ayudar a desmoldarlo.Calienta el almíbar para que salga todo del molde.Sirve.

Postre relleno
Avalie esta receita

Ingredientes

  • 1 taza y media (240 ml) de leche (350 ml)
  • 1 leche condensada (395 g)
  • 3 huevos

Relleno

  • 150 ml de leche
  • 3 cucharadas de mezcla para pastel de chocolate o 2 cucharadas de almidón de maíz
  • 100 g de chocolate semidulce picado

Modo de Fazer

En un recipiente coloca la leche, la leche condensada y los huevos, con la ayuda de un fuet, bate todo muy bien hasta que se mezcle, si lo prefieres, puedes batir en una batidora durante unos 2 minutos.

Haz el almíbar del budín derritiendo el azúcar y añadiendo agua, removiendo constantemente.

Pasa la mezcla del budín por un colador y resérvala.

En una olla con el fuego apagado, vierta 150 ml de leche, añada la mezcla para pasteles y mezcle hasta que esté homogénea.

Pon el fuego a medio y añade el chocolate, mezclando bien hasta que espese y se convierta en una masa, similar al brigadeiro.

Con la ayuda de una cuchara o espátula, toma pequeñas cantidades de la masa de chocolate y colócala en la forma junto a nuestro budín, esparce varias bolitas de masa de chocolate sobre la forma, cúbrela con papel aluminio y llévala al fuego al baño María, unos 40 a 60 minutos.

Después de la cocción, ponlo en la nevera para que se enfríe.

Con la ayuda de un cuchillo, pásalo por los lados para ayudar a desmoldarlo.

Calienta el almíbar para que salga todo del molde.

Sirve.

Comentários

Avaliar:

Instagram

Siga nossa página no Instagram e fique por dentro de todas nossas receitas exclusivas!

Facebook

Curta nossa página no Facebook e fique por dentro de todas nossas receitas exclusivas!