Pan en la sartén

En una olla, pon el agua tibia, el azúcar, la sal y la levadura seca, mezcla bien y deja reposar por 10 minutos.

Pasado ese tiempo, agrega la harina de trigo, la linaza, vuelve a mezclar bien con una cuchara. Cuando ya no puedas mezclar con una cuchara, añade el aceite y amasa con las manos.

Luego une la mesa con un hilo de aceite y extiéndela.

Vierte la masa encima y amasa un poco más.

Ahora, en una sartén, pon un hilo de aceite y lo untamos, pon la masa y la abrimos.

Cubre la sartén con el paño de cocina y la tapa, déjala reposar durante 40 minutos.

Pasado ese tiempo, llévalo al fuego a baja potencia, tapa la sartén y déjalo cocinar por 15 minutos.

Con la ayuda de un papel antiadherente y un plato, damos la vuelta al pan, dejando el papel debajo del mismo dentro de la sartén.

Tapa nuevamente y deja cocinar por 10 minutos más.

Sírvete.