Pan en la sartén
En una olla, pon el agua tibia, el azúcar, la sal y la levadura seca, mezcla bien y deja reposar por 10 minutos.Pasado ese tiempo, agrega la harina de trigo, la linaza, vuelve a mezclar bien con una cuchara.Cuando ya no puedas mezclar con una cuchara, añade el aceite y amasa con las manos.Luego une la mesa con un hilo de aceite y extiéndela.Vierte la masa encima y amasa un poco más.Ahora, en una sartén, pon un hilo de aceite y lo untamos, pon la masa y la abrimos.Cubre la sartén con el paño de cocina y la tapa, déjala reposar durante 40 minutos.Pasado ese tiempo, llévalo al fuego a baja potencia, tapa la sartén y déjalo cocinar por 15 minutos.Con la ayuda de un papel antiadherente y un plato, damos la vuelta al pan, dejando el papel debajo del mismo dentro de la sartén.Tapa nuevamente y deja cocinar por 10 minutos más.Sírvete.
Ingredientes
- 300 ml de agua tibia
- 1 cucharada de azúcar
- 1 cucharadita (té) de sal
- 5 g de levadura biológica seca
- 450 g de harina de trigo
- 40 g de linaza
- 40 ml de aceite
Modo de Fazer
En una olla, pon el agua tibia, el azúcar, la sal y la levadura seca, mezcla bien y deja reposar por 10 minutos.
Pasado ese tiempo, agrega la harina de trigo, la linaza, vuelve a mezclar bien con una cuchara. Cuando ya no puedas mezclar con una cuchara, añade el aceite y amasa con las manos.
Luego une la mesa con un hilo de aceite y extiéndela.
Vierte la masa encima y amasa un poco más.
Ahora, en una sartén, pon un hilo de aceite y lo untamos, pon la masa y la abrimos.
Cubre la sartén con el paño de cocina y la tapa, déjala reposar durante 40 minutos.
Pasado ese tiempo, llévalo al fuego a baja potencia, tapa la sartén y déjalo cocinar por 15 minutos.
Con la ayuda de un papel antiadherente y un plato, damos la vuelta al pan, dejando el papel debajo del mismo dentro de la sartén.
Tapa nuevamente y deja cocinar por 10 minutos más.
Sírvete.
