Pan dulce de sartén
En un bol, pon el agua tibia, la levadura, la sal, la mantequilla y el azúcar, mezcla todo muy bien. Añade la harina y remueve hasta que se convierta en una masa (se convierte en una masa más pegajosa, no añadas más harina), cubre el bol con papel film y deja reposar durante 40 minutos.Coloca la masa en la encimera enharinada, espolvorea harina sobre la masa y corta la masa en 8 trozos iguales y con estos trozos haz pequeñas bolas. Añade las bolas una al lado de la otra en la sartén antiadherente y deja reposar otros 35 minutos.Pon a fuego lento y deja al fuego 10 minutos, da la vuelta al roscón y pon un papel de horno entre la sartén y el pan, tapa y deja al fuego otros 10 minutos.Retira del fuego y añade leche condensada al gusto.
Ingredientes
- 200 ml de agua tibia
- 1 sobre de levadura biológica seca
- 1 cucharada de sal
- 1 cucharada de mantequilla (o margarina)
- 2 cucharadas de azúcar
- 2 tazas (té) de harina de trigo
- Leche condensada (al gusto)
Modo de Fazer
En un bol, pon el agua tibia, la levadura, la sal, la mantequilla y el azúcar, mezcla todo muy bien. Añade la harina y remueve hasta que se convierta en una masa (se convierte en una masa más pegajosa, no añadas más harina), cubre el bol con papel film y deja reposar durante 40 minutos.
Coloca la masa en la encimera enharinada, espolvorea harina sobre la masa y corta la masa en 8 trozos iguales y con estos trozos haz pequeñas bolas. Añade las bolas una al lado de la otra en la sartén antiadherente y deja reposar otros 35 minutos.
Pon a fuego lento y deja al fuego 10 minutos, da la vuelta al roscón y pon un papel de horno entre la sartén y el pan, tapa y deja al fuego otros 10 minutos.
Retira del fuego y añade leche condensada al gusto.
