Pasta con Pimientos y Pollo
Empieza cortando la pasta cocida en cubos y reserva.En una sartén grande a fuego medio-bajo, añade un hilo de aceite de oliva, la cebolla picada en cubitos y los dientes de ajo triturados; sofríe hasta que estén ligeramente dorados.Agrega los pimientos cortados en tiras, la zanahoria cortada en tiras finas y mezcla.Luego añade el agua y mezcla nuevamente.Tapa la sartén y deja cocinar por 10 minutos.En un bol mediano, coloca la pechuga de pollo cortada en cubos.Sazona con la sal, la pimienta negra, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el pimentón dulce y mezcla.Añade la harina de trigo y mezcla otra vez.En una sartén grande a fuego medio-bajo, agrega aceite vegetal suficiente para cubrir el fondo.Añade el pollo sazonado y fríe hasta dorar.Retira de la sartén y reserva.Después destapa la sartén con los vegetales.Sazona con la sal, la pimienta negra y la salsa de soja.Disuelve la fécula de maíz en el agua, agrégala a la sartén y mezcla.Añade la pasta cortada y mezcla muy bien.Finalmente, incorpora el pollo que preparamos y mezcla.¡Sirve y disfrútalo!
Ingredientes
- 250 g de pasta cocida
- Aceite de oliva
- 1 cebolla
- 3 dientes de ajo
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento amarillo
- 1 pimiento verde
- 1 zanahoria
- 100 ml de agua
Pollo
- 1 pechuga de pollo
- 1 cucharadita de sal
- 1 pizca de pimienta negra
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de cebolla en polvo
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 1 cucharada de harina de trigo
Para sazonar los vegetales
- 1 cucharadita de sal
- 1 pizca de pimienta negra
- 1 cucharada de salsa de soja
- 1 cucharada de fécula de maíz
- 100 ml de agua
Modo de Fazer
Empieza cortando la pasta cocida en cubos y reserva.
En una sartén grande a fuego medio-bajo, añade un hilo de aceite de oliva, la cebolla picada en cubitos y los dientes de ajo triturados; sofríe hasta que estén ligeramente dorados.
Agrega los pimientos cortados en tiras, la zanahoria cortada en tiras finas y mezcla.
Luego añade el agua y mezcla nuevamente.
Tapa la sartén y deja cocinar por 10 minutos.
En un bol mediano, coloca la pechuga de pollo cortada en cubos.
Sazona con la sal, la pimienta negra, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el pimentón dulce y mezcla.
Añade la harina de trigo y mezcla otra vez.
En una sartén grande a fuego medio-bajo, agrega aceite vegetal suficiente para cubrir el fondo.
Añade el pollo sazonado y fríe hasta dorar.
Retira de la sartén y reserva.
Después destapa la sartén con los vegetales.
Sazona con la sal, la pimienta negra y la salsa de soja.
Disuelve la fécula de maíz en el agua, agrégala a la sartén y mezcla.
Añade la pasta cortada y mezcla muy bien.
Finalmente, incorpora el pollo que preparamos y mezcla.
¡Sirve y disfrútalo!
