Pasta penne en salsa rosada
En una sartén agrega agua caliente, agrega la pasta, la sal, el aceite de oliva, mezcla y cocina por 8 minutos.Pasado este tiempo, escurre el agua y reserva la pasta.En una sartén añade un chorrito de aceite de oliva, la cebolla picada y la pasta de tomate, sofría durante 3 minutos.Agrega el agua y mezcla hasta que hierva.Una vez hecho, agrega la leche, la crema de leche fresca, el queso rallado y la mantequilla sin sal, mezcla muy bien hasta homogeneizar.Ahora agrega todos los fideos y mezcla.Termina con perejil al gusto.Sírvete.
Ingredientes
- 1 litro de agua caliente
- 200 g de pasta penne
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Perejil al gusto
Salsa
- 1 cebolla mediana
- 3 cucharadas de pasta de tomate
- 100 ml de agua
- 100 ml de leche
- 200 ml crema de leche fresca
- 150 g de queso mozzarella rallado
- 1 cucharada de mantequilla sin sal
Modo de Fazer
En una sartén agrega agua caliente, agrega la pasta, la sal, el aceite de oliva, mezcla y cocina por 8 minutos.
Pasado este tiempo, escurre el agua y reserva la pasta.
En una sartén añade un chorrito de aceite de oliva, la cebolla picada y la pasta de tomate, sofría durante 3 minutos. Agrega el agua y mezcla hasta que hierva.
Una vez hecho, agrega la leche, la crema de leche fresca, el queso rallado y la mantequilla sin sal, mezcla muy bien hasta homogeneizar.
Ahora agrega todos los fideos y mezcla.
Termina con perejil al gusto.
Sírvete.
