Merienda con pollo cremoso
Comienza cortando los panes para hamburguesa por la mitad y colócalos en un refractario mediano.Para rellenarlos, coloca una rebanada de queso amarillo sobre cada mitad y añade una porción de pollo cremoso.Espolvorea la mozzarella rallada por encima.Lleva al horno precalentado a 200 °C y hornea durante 15 minutos.Preparación del pollo cremosoEn una sartén grande, a fuego medio-bajo, agrega un chorrito de aceite de oliva.Añade la pechuga de pollo cortada en cubitos y sofríe hasta que se evapore toda el agua.Después, incorpora la cebolla morada picada en cubitos, los dientes de ajo triturados y los pimientos rojo y verde picados en cubitos.Sazona con la sal, la pimienta negra y la paprika dulce. Sofríe durante 5 minutos más.Agrega la crema de leche y la leche. Mezcla bien y cocina durante 5 minutos adicionales, hasta obtener una mezcla cremosa.¡Sirve y disfrútalo!
Ingredientes
- 4 panes para hamburguesa
- 8 rebanadas de queso amarillo
- Pollo cremoso
- 150g de queso mozzarella rallado
Pollo cremoso
- Aceite de oliva
- 500g de pechuga de pollo
- 1 cebolla morada
- 3 dientes de ajo triturados
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 1 cucharadita de sal
- 1 pizca de pimienta negra
- 1 cucharadita de paprika dulce
- 100g de crema de leche
- 300ml de leche
Modo de Fazer
Comienza cortando los panes para hamburguesa por la mitad y colócalos en un refractario mediano.
Para rellenarlos, coloca una rebanada de queso amarillo sobre cada mitad y añade una porción de pollo cremoso.
Espolvorea la mozzarella rallada por encima.
Lleva al horno precalentado a 200 °C y hornea durante 15 minutos.
Preparación del pollo cremoso
En una sartén grande, a fuego medio-bajo, agrega un chorrito de aceite de oliva.
Añade la pechuga de pollo cortada en cubitos y sofríe hasta que se evapore toda el agua.
Después, incorpora la cebolla morada picada en cubitos, los dientes de ajo triturados y los pimientos rojo y verde picados en cubitos.
Sazona con la sal, la pimienta negra y la paprika dulce. Sofríe durante 5 minutos más.
Agrega la crema de leche y la leche. Mezcla bien y cocina durante 5 minutos adicionales, hasta obtener una mezcla cremosa.
¡Sirve y disfrútalo!
