Batido de Pistacho con Aguacate

Coloca los pistachos en la leche hirviendo en una sartén grande, a fuego medio, y mezcla durante 5 minutos.Retira del fuego y deja reposar hasta que alcance temperatura ambiente.Corta el aguacate en trozos pequeños y reserva.Pela la banana y córtala en rodajas.En un mixer, tritura los pistachos sin cáscara hasta que queden bien molidos.En una licuadora, agrega la leche con los pistachos, el aguacate, la banana, el yogur natural y la miel.Licúa muy bien hasta obtener una mezcla homogénea.Sirve en un vaso y finaliza con los pistachos triturados por encima.

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Ingredientes

• 300 g de pistachos pelados
• 500 ml de leche
• ½ aguacate
• 1 banana
• 100 g de pistachos sin cáscara
• 4 cucharadas de yogur natural sin azúcar
• 4 cucharadas de miel

Modo de Fazer

Coloca los pistachos en la leche hirviendo en una sartén grande, a fuego medio, y mezcla durante 5 minutos.

Retira del fuego y deja reposar hasta que alcance temperatura ambiente.

Corta el aguacate en trozos pequeños y reserva.

Pela la banana y córtala en rodajas.

En un mixer, tritura los pistachos sin cáscara hasta que queden bien molidos.

En una licuadora, agrega la leche con los pistachos, el aguacate, la banana, el yogur natural y la miel.

Licúa muy bien hasta obtener una mezcla homogénea.

Sirve en un vaso y finaliza con los pistachos triturados por encima.