Pastelitos al horno
En una olla, añade el aceite de oliva, la cebolla y el ajo, saltea hasta que estén ligeramente dorados, añade el pimentón y el tomate, saltea de nuevo. Añade el agua y remueve durante 2 minutos, añade el orégano y la sal.Añade el pollo cocido, mezcla, añade el queso crema, el cebollino y el perejil al gusto, mezcla y reserva.Para preparar la masa, en una fuente de horno, vierte la harina, la sal y mezcla. Añade la nata y mezcla con las manos hasta que se convierta en una masa.Deja que repose durante 10 minutos en una bolsa.Enrolle la masa en forma de paja y córtela de forma equitativa (aproximadamente 3 dedos de largo).Tome un trozo, aplástelo ligeramente y colóquelo en el centro de una bolsa y ruédelo para darle a la masa una forma redonda. Hazlo con el resto de la masa.Coloca el queso en el centro y el relleno, cierra la masa con los dedos, presionando bien.Engrasa un molde con un poco de harina y pincela la masa con yema de huevo y leche, orégano al gusto.Cuece en el horno precalentado a 200 grados durante 20 a 30 minutos.
Ingredientes
Masa
- 2 tazas de harina de trigo
- 1 crema de leche
- 12 cucharadas de sal
Relleno
- 500 g de pollo cocido y desmenuzado
- 1/4 de cebolla, mediana picada
- 2 dientes de ajo picados
- Aceite de oliva
Condimento al gusto
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 tomate cortado en dados
- 1/4 de taza de agua
- 1 y 1/2 taza de queso crema
- Orégano (opcional)
- Pimentón (opcional)
- Cebollino y perejil (opcional)
Modo de Fazer
En una olla, añade el aceite de oliva, la cebolla y el ajo, saltea hasta que estén ligeramente dorados, añade el pimentón y el tomate, saltea de nuevo. Añade el agua y remueve durante 2 minutos, añade el orégano y la sal.
Añade el pollo cocido, mezcla, añade el queso crema, el cebollino y el perejil al gusto, mezcla y reserva.
Para preparar la masa, en una fuente de horno, vierte la harina, la sal y mezcla. Añade la nata y mezcla con las manos hasta que se convierta en una masa.
Deja que repose durante 10 minutos en una bolsa.
Enrolle la masa en forma de paja y córtela de forma equitativa (aproximadamente 3 dedos de largo).
Tome un trozo, aplástelo ligeramente y colóquelo en el centro de una bolsa y ruédelo para darle a la masa una forma redonda. Hazlo con el resto de la masa.
Coloca el queso en el centro y el relleno, cierra la masa con los dedos, presionando bien.
Engrasa un molde con un poco de harina y pincela la masa con yema de huevo y leche, orégano al gusto.
Cuece en el horno precalentado a 200 grados durante 20 a 30 minutos.
