Maravilloso postre sin fuego y sin gelatina
En una batidora, pon la crema de leche, el jugo de maracuyá y dos cajas de leche condensada, bátelo todo muy bien hasta que se mezcle.En una fuente de horno en la que vayas a montar el postre, vamos a pasar un poco de la crema que acabamos de batir, en el fondo de la fuente, moja las galletas de maicena en un poco de jugo concentrado y luego haz una capa de galletas. Repite este proceso hasta terminar la crema.Mételo en la nevera.Derrite el chocolate cada 30 segundos en el microondas y luego añade la crema de leche, mezcla muy bien hasta que quede homogéneo y se convierta en ganache.Vierte el ganache sobre el postre y extiéndelo bien.Llévalo a la nevera y déjalo durante al menos 4 horas.Sirve.
Ingredientes
- 1 crema de leche (200 g)
- 1 taza (240 ml) de zumo concentrado de maracuyá
- 2 leche condensada (395 g cada una)
- 1 y 1/2 paquete de galletas Maizena
- Un poco de jugo o leche para empapar las galletas
Cobertura
- 300 g de chocolate semidulce fundido
- 1 crema de leche (200 g)
- Molde para hornear de 1,6 L
Modo de Fazer
En una batidora, pon la crema de leche, el jugo de maracuyá y dos cajas de leche condensada, bátelo todo muy bien hasta que se mezcle.
En una fuente de horno en la que vayas a montar el postre, vamos a pasar un poco de la crema que acabamos de batir, en el fondo de la fuente, moja las galletas de maicena en un poco de jugo concentrado y luego haz una capa de galletas. Repite este proceso hasta terminar la crema.
Mételo en la nevera.
Derrite el chocolate cada 30 segundos en el microondas y luego añade la crema de leche, mezcla muy bien hasta que quede homogéneo y se convierta en ganache.
Vierte el ganache sobre el postre y extiéndelo bien.
Llévalo a la nevera y déjalo durante al menos 4 horas.
Sirve.
