Tarta de Dos Cremas con Galletas
Comienza cortando los pastelitos de chocolate en trozos más pequeños.Luego colócalos en los lados de un molde desmontable y reserva.En un procesador o mixer agrega las galletas de vainilla y tritúralas hasta obtener un polvo.Pásalas a un recipiente grande, añade la mantequilla derretida y mezcla bien.Después agrega esta mezcla en el molde con los pastelitos y distribúyela de manera uniforme.En un recipiente grande agrega el queso crema, el azúcar y la crema de leche, y bate hasta obtener una crema tipo chantilly.Ahora, en otro recipiente grande agrega el azúcar y la crema de leche y bate hasta obtener chantilly.Añade la crema de avellanas y bate nuevamente.Para armar el postre en el molde, agrega la crema blanca y espárcela bien.Luego agrega la crema de chocolate y distribúyela.Lleva al refrigerador y deja enfriar durante 40 minutos.Después de ese tiempo, cubre con chocolate blanco derretido y decora con las chispas de chocolate.Lleva nuevamente al refrigerador y deja enfriar durante 3 horas.¡Sirve y disfrútalo!
Ingredientes
- 300 g de pastelitos de chocolate
- 200 g de galletas de vainilla
- 100 g de mantequilla sin sal derretida
- 200 g de queso crema
- 100 g de azúcar refinada
- 300 ml de crema de leche fresca
Crema de chocolate
- 100 g de azúcar refinada
- 300 g de crema de leche fresca
- 4 cucharadas de crema de avellanas
Para finalizar
- Chocolate blanco derretido
- Chispas de chocolate con leche
Modo de Fazer
Comienza cortando los pastelitos de chocolate en trozos más pequeños.
Luego colócalos en los lados de un molde desmontable y reserva.
En un procesador o mixer agrega las galletas de vainilla y tritúralas hasta obtener un polvo.
Pásalas a un recipiente grande, añade la mantequilla derretida y mezcla bien.
Después agrega esta mezcla en el molde con los pastelitos y distribúyela de manera uniforme.
En un recipiente grande agrega el queso crema, el azúcar y la crema de leche, y bate hasta obtener una crema tipo chantilly.
Ahora, en otro recipiente grande agrega el azúcar y la crema de leche y bate hasta obtener chantilly.
Añade la crema de avellanas y bate nuevamente.
Para armar el postre en el molde, agrega la crema blanca y espárcela bien.
Luego agrega la crema de chocolate y distribúyela.
Lleva al refrigerador y deja enfriar durante 40 minutos.
Después de ese tiempo, cubre con chocolate blanco derretido y decora con las chispas de chocolate.
Lleva nuevamente al refrigerador y deja enfriar durante 3 horas.
¡Sirve y disfrútalo!
