Postre de Fresa y Chocolate
En una olla grande agrega la leche condensada, las yemas de huevo, la leche, la esencia de vainilla y la maicena. Mezcla hasta disolver por completo.Enciende el fuego a potencia media-baja.Continúa mezclando hasta obtener una crema lisa y homogénea.Retira del fuego y deja enfriar hasta alcanzar temperatura ambiente.En un recipiente cubierto con papel film coloca las fresas cortadas en rodajas por toda la superficie.Agrega un poco de la crema que preparamos y distribuye bien.Luego haz una capa con las galletas de soletilla humedecidas con leche, otra con crema y otra con fresas.Repite este proceso alternando las capas hasta cubrir todo el recipiente.Haz la última capa con fresas en rodajas y decora con galletas de soletilla y crema.Cubre con papel film, lleva al refrigerador y deja enfriar durante 3 horas.Después de ese tiempo, desmolda el postre y finaliza con el chocolate derretido.¡Sirve y disfrútalo!
Ingredientes
- 790 g de leche condensada
- 3 yemas de huevo
- 2 litros de leche
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 4 cucharadas de maicena
- 300 g de fresas
- 250 g de galletas de soletilla
- 100 g de fresas
- 150 g de chocolate semiamargo derretido
Modo de Fazer
En una olla grande agrega la leche condensada, las yemas de huevo, la leche, la esencia de vainilla y la maicena. Mezcla hasta disolver por completo.
Enciende el fuego a potencia media-baja.
Continúa mezclando hasta obtener una crema lisa y homogénea.
Retira del fuego y deja enfriar hasta alcanzar temperatura ambiente.
En un recipiente cubierto con papel film coloca las fresas cortadas en rodajas por toda la superficie.
Agrega un poco de la crema que preparamos y distribuye bien.
Luego haz una capa con las galletas de soletilla humedecidas con leche, otra con crema y otra con fresas.
Repite este proceso alternando las capas hasta cubrir todo el recipiente.
Haz la última capa con fresas en rodajas y decora con galletas de soletilla y crema.
Cubre con papel film, lleva al refrigerador y deja enfriar durante 3 horas.
Después de ese tiempo, desmolda el postre y finaliza con el chocolate derretido.
¡Sirve y disfrútalo!
