Mousse cortada

En una olla coloca la leche condensada, las cremas de leche, la maicena y el chocolate en polvo y mezcla todo muy bien hasta homogeneizar. Añade la mantequilla y la leche, enciende el fuego a media potencia y remueve hasta que espese.Apaga el fuego, añade el chocolate negro y remueve hasta que esté suave.Añade al molde de fondo desmontable, forrado con film de plástico, extiéndelo bien y cúbrelo con film de plástico.Deja que alcance la temperatura ambiente y refrigera de 4 a 6 horas.Decora con gránulos al gusto.Sirve.

Mousse cortada
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Ingredientes

  • 1 leche condensada
  • 2 crema de leche
  • 8 cucharadas de maicena
  • 4 cucharas de chocolate en polvo al 50%
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1 litro de leche entera
  • Gránulos al gusto
  • Cereza al gusto
  • Film de plástico

Modo de Fazer

En una olla coloca la leche condensada, las cremas de leche, la maicena y el chocolate en polvo y mezcla todo muy bien hasta homogeneizar. Añade la mantequilla y la leche, enciende el fuego a media potencia y remueve hasta que espese.

Apaga el fuego, añade el chocolate negro y remueve hasta que esté suave.

Añade al molde de fondo desmontable, forrado con film de plástico, extiéndelo bien y cúbrelo con film de plástico.

Deja que alcance la temperatura ambiente y refrigera de 4 a 6 horas.

Decora con gránulos al gusto.

Sirve.

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