Mousse cortada
En una olla coloca la leche condensada, las cremas de leche, la maicena y el chocolate en polvo y mezcla todo muy bien hasta homogeneizar. Añade la mantequilla y la leche, enciende el fuego a media potencia y remueve hasta que espese.Apaga el fuego, añade el chocolate negro y remueve hasta que esté suave.Añade al molde de fondo desmontable, forrado con film de plástico, extiéndelo bien y cúbrelo con film de plástico.Deja que alcance la temperatura ambiente y refrigera de 4 a 6 horas.Decora con gránulos al gusto.Sirve.
Ingredientes
- 1 leche condensada
- 2 crema de leche
- 8 cucharadas de maicena
- 4 cucharas de chocolate en polvo al 50%
- 1 cucharada de mantequilla
- 1 litro de leche entera
- Gránulos al gusto
- Cereza al gusto
- Film de plástico
Modo de Fazer
En una olla coloca la leche condensada, las cremas de leche, la maicena y el chocolate en polvo y mezcla todo muy bien hasta homogeneizar. Añade la mantequilla y la leche, enciende el fuego a media potencia y remueve hasta que espese.
Apaga el fuego, añade el chocolate negro y remueve hasta que esté suave.
Añade al molde de fondo desmontable, forrado con film de plástico, extiéndelo bien y cúbrelo con film de plástico.
Deja que alcance la temperatura ambiente y refrigera de 4 a 6 horas.
Decora con gránulos al gusto.
Sirve.
