Pastel de plátano con cacao
Comienza cortando los plátanos en rodajas.En una sartén, agrega la mantequilla sin sal y mezcla hasta que se derrita.Agrega el azúcar y mezcla hasta homogeneizar.Una vez hecho, añade los plátanos cortados en rodajas y colócalos en la sartén, sofría durante 2 minutos y retira del fuego.En un bol coloca el huevo, el azúcar refinada, el yogur natural, el aceite, mezcla bien.Agrega la harina de trigo, el cacao en polvo y el bicarbonato de sodio, mezcla hasta que quede suave.Vierte esta mezcla sobre los plátanos en la sartén y calienta a fuego lento, tapa y deja cocinar por 15 minutos.Pasado este tiempo le damos la vuelta y deja cocer +5 minutos.Sírvete.
Ingredientes
- 3 plátanos maduros
- 1 cucharada de mantequilla sin sal
- 1 y ½ cucharada de azúcar refinada
- 1 huevo
- 2 y ½ cucharadas de azúcar refinada
- 1 taza (té) de yogur natural (taza de 240 ml)
- 6 cucharadas de aceite
- 1 taza (té) de harina de trigo
- 1 y ½ cucharada de cacao en polvo
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
Modo de Fazer
Comienza cortando los plátanos en rodajas.
En una sartén, agrega la mantequilla sin sal y mezcla hasta que se derrita. Agrega el azúcar y mezcla hasta homogeneizar.
Una vez hecho, añade los plátanos cortados en rodajas y colócalos en la sartén, sofría durante 2 minutos y retira del fuego.
En un bol coloca el huevo, el azúcar refinada, el yogur natural, el aceite, mezcla bien.
Agrega la harina de trigo, el cacao en polvo y el bicarbonato de sodio, mezcla hasta que quede suave.
Vierte esta mezcla sobre los plátanos en la sartén y calienta a fuego lento, tapa y deja cocinar por 15 minutos.
Pasado este tiempo le damos la vuelta y deja cocer +5 minutos.
Sírvete.
