Pastel de sartén con almíbar de fresa

Empieza cortando las fresas en tiras y reserva.En una sartén a fuego medio, agrega la mantequilla y mezcla hasta que se derrita.Agrega el azúcar y mezcla hasta que el azúcar se disuelva.Luego agrega las fresas picadas, mezcla por 5 minutos y reserva.Ahora, en un bol mediano, agrega el huevo y mezcla.Agrega el azúcar, la esencia de vainilla al gusto y mezcla hasta homogeneizar.Luego agrega el aceite vegetal, la leche y mezcla todo muy bien.Agrega la harina de trigo, mezcla, agrega el polvo químico para hornear y mezcla nuevamente.Pasa la masa a la sartén con las fresas, tapa y cocina por 10 minutos.Pasado este tiempo, ayudándonos de un plato, damos la vuelta al bizcocho, tapamos y cocinamos durante +5 minutos.Termina con cobertura de fresa al gusto.Sírvete.

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Ingredientes

• 250g de fresas
• 1 cucharada de mantequilla
• 1 cucharada de azúcar cristal

Pasta

• 1 huevo
• 3 cucharadas de azúcar cristal
• Esencia de vainilla al gusto
• 50ml de aceite vegetal
• ½ taza de leche (240ml)
• 1 taza (té) de harina de trigo
• 1 cucharada de polvo químico para hornear
• Cobertura de fresa al gusto

Modo de Fazer

Empieza cortando las fresas en tiras y reserva.

En una sartén a fuego medio, agrega la mantequilla y mezcla hasta que se derrita.

Agrega el azúcar y mezcla hasta que el azúcar se disuelva.

Luego agrega las fresas picadas, mezcla por 5 minutos y reserva.

Ahora, en un bol mediano, agrega el huevo y mezcla.

Agrega el azúcar, la esencia de vainilla al gusto y mezcla hasta homogeneizar.

Luego agrega el aceite vegetal, la leche y mezcla todo muy bien.

Agrega la harina de trigo, mezcla, agrega el polvo químico para hornear y mezcla nuevamente.

Pasa la masa a la sartén con las fresas, tapa y cocina por 10 minutos.

Pasado este tiempo, ayudándonos de un plato, damos la vuelta al bizcocho, tapamos y cocinamos durante +5 minutos.

Termina con cobertura de fresa al gusto.

Sírvete.