Pastel simple de 4 leches

Comienza poniendo los huevos en un bol y mezclándolos muy bien. Añade el azúcar y vuelve a mezclar bien.Añade el aceite y mezcla durante 2 minutos.Añade el agua y la harina, mezcla bien y agrega la levadura, mezcla ligeramente y transfiere la masa a un molde enmantecado y enharinado. La medida de mi molde es de 25 cm.Hornea en un horno precalentado a 180 grados durante unos 45 minutos.Ahora, en una olla, mezcla la leche condensada, la leche, la leche de coco y la leche en polvo. Llévalo a fuego medio y mezcla hasta que el almíbar hierva, entonces apaga el fuego y reserva el almíbar.Cuando el pastel esté listo, sácalo del molde y hazle unos agujeros.En el molde en el que estaba la tarta, vierte 1 taza del almíbar que hemos hecho, extendiéndolo por todo el molde. Vuelve a poner el pastel en el molde con los agujeros hacia abajo.Perfora también la parte superior y vierte el resto del almíbar, extendiéndolo bien.Pasar un cuchillo por los lados y por el centro, para que baje todo el almíbar.Mantén el pastel a temperatura ambiente durante aproximadamente 1 hora.Pasado este tiempo, desmolda el pastel y espolvorea leche en polvo por encima.Sírvelo.

Pastel simple de 4 leches
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Ingredientes

  • 4 huevos
  • 1 taza y media de azúcar (taza de 200 ml)
  • 1/2 taza de aceite
  • 1 taza de agua fría
  • 2 tazas de harina de trigo
  • 1 cucharada de levadura en polvo

Almíbar

  • 1 taza de leche condensada
  • 1 taza de leche
  • 1/2 taza de leche de coco
  • 4 cucharadas de leche en polvo

Modo de Fazer

Comienza poniendo los huevos en un bol y mezclándolos muy bien. Añade el azúcar y vuelve a mezclar bien.

Añade el aceite y mezcla durante 2 minutos.

Añade el agua y la harina, mezcla bien y agrega la levadura, mezcla ligeramente y transfiere la masa a un molde enmantecado y enharinado. La medida de mi molde es de 25 cm.

Hornea en un horno precalentado a 180 grados durante unos 45 minutos.

Ahora, en una olla, mezcla la leche condensada, la leche, la leche de coco y la leche en polvo. Llévalo a fuego medio y mezcla hasta que el almíbar hierva, entonces apaga el fuego y reserva el almíbar.

Cuando el pastel esté listo, sácalo del molde y hazle unos agujeros.

En el molde en el que estaba la tarta, vierte 1 taza del almíbar que hemos hecho, extendiéndolo por todo el molde. Vuelve a poner el pastel en el molde con los agujeros hacia abajo.

Perfora también la parte superior y vierte el resto del almíbar, extendiéndolo bien.

Pasar un cuchillo por los lados y por el centro, para que baje todo el almíbar.

Mantén el pastel a temperatura ambiente durante aproximadamente 1 hora.

Pasado este tiempo, desmolda el pastel y espolvorea leche en polvo por encima.

Sírvelo.

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