Pan casero diferente
En un bol, pon la leche tibia, el azúcar y la levadura seca, mezcla bien.Agrega el aceite, la sal y el huevo, mezcla hasta homogeneizar.Poco a poco agrega la harina de trigo y mezcla hasta que se convierta en una masa.Cubre el recipiente con una envoltura de plástico y deja que la masa suba durante 40 minutos.Pasado ese tiempo, retira la masa del bol y colócala sobre la mesa, ya enharinada.Enrolle la masa en un molde cilíndrico.Divide en 9 partes iguales.Abre cada parte a un ancho de 4 dedos y enróllala, como en el video.Transfiere todos los bollos a una bandeja para hornear, cubre con un paño de cocina y deja reposar durante 15 minutos.Luego llévalo al horno precalentado a 180 grados y déjalo hornear por 35 minutos.Termina de pintar con mantequilla sin sal por encima, aún caliente.Sírvete.
Ingredientes
- 1 taza (té) de leche tibia (240 ml)
- 3 cucharadas de azúcar
- 1 bolsa de levadura biológica seca (10 g)
- 3 cucharadas de aceite
- 1 cucharadita de sal
- 1 huevo
- 3 tazas (té) de harina de trigo tamizada
- Mantequilla sin sal para pincelar
Modo de Fazer
En un bol, pon la leche tibia, el azúcar y la levadura seca, mezcla bien.
Agrega el aceite, la sal y el huevo, mezcla hasta homogeneizar.
Poco a poco agrega la harina de trigo y mezcla hasta que se convierta en una masa.
Cubre el recipiente con una envoltura de plástico y deja que la masa suba durante 40 minutos.
Pasado ese tiempo, retira la masa del bol y colócala sobre la mesa, ya enharinada.
Enrolle la masa en un molde cilíndrico.
Divide en 9 partes iguales.
Abre cada parte a un ancho de 4 dedos y enróllala, como en el video.
Transfiere todos los bollos a una bandeja para hornear, cubre con un paño de cocina y deja reposar durante 15 minutos.
Luego llévalo al horno precalentado a 180 grados y déjalo hornear por 35 minutos.
Termina de pintar con mantequilla sin sal por encima, aún caliente.
Sírvete.
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Juan Samuel Riofrio Villamagua hace 5 meses
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