Panqueque de Calabaza
Comienza quitando las semillas de la calabaza, pelándola y cortándola en trozos más pequeños.Transfiérelo a una olla grande, agrega la rama de canela y agua hasta cubrir.Enciende el fuego a potencia alta y cocina por 15 minutos.Luego, retira ½ taza (té) del agua de cocción (240ml) y retira la calabaza.Ahora, pasa la calabaza a la licuadora, agrega los huevos, la avena, la leche, ½ taza del agua de cocción de la calabaza, la levadura, la esencia de vainilla, la sal y bate todo muy bien.En una sartén grande, a fuego medio-bajo, agrega la mantequilla y mezcla hasta que se derrita.Agrega un poco de la masa que preparamos y sofría por ambos lados hasta que esté dorada.Repite este proceso con toda la masa y termina con miel al gusto.Sírvete.
Ingredientes
- ¼ de calabaza
- 1 rama de canela
- 2 huevos
- ½ taza de avena
- ½ taza de leche
- 1 cucharadita de polvo químico para hornear
- 1 cucharada de esencia de vainilla
- 1 pizca de sal
- ½ cucharadita de mantequilla sin sal
- Miel al gusto
Modo de Fazer
Comienza quitando las semillas de la calabaza, pelándola y cortándola en trozos más pequeños.
Transfiérelo a una olla grande, agrega la rama de canela y agua hasta cubrir.
Enciende el fuego a potencia alta y cocina por 15 minutos.
Luego, retira ½ taza (té) del agua de cocción (240ml) y retira la calabaza.
Ahora, pasa la calabaza a la licuadora, agrega los huevos, la avena, la leche, ½ taza del agua de cocción de la calabaza, la levadura, la esencia de vainilla, la sal y bate todo muy bien.
En una sartén grande, a fuego medio-bajo, agrega la mantequilla y mezcla hasta que se derrita.
Agrega un poco de la masa que preparamos y sofría por ambos lados hasta que esté dorada.
Repite este proceso con toda la masa y termina con miel al gusto.
Sírvete.
Comentários9
MIRIA Pineda hace 22 días
Todo es perfecto no e realizado todo lo q se siguiere pero de a poco se irá preparando gracias por hacer mis días más perfectas para todos con excelentes preparaciones muy bn chef.
blanca Soledad Cáceres hace un mes
Muy buena receta 😋
Ramon Torres hace un mes
Muy bueno y sabroso.
Alondra Lopez hace un mes
Me encanto esta receta jejeje 😋
María Yaned hace 2 meses
Me parece espectacular 😍 las recetas mil y milgracias.
Cristian hace 2 meses
Bien.
Camila hace 2 meses
Delicioso ya lo hize dején sus likes sí les gustó
Beatriz Hurtado hace 2 meses
Excelente, me encantó la aplicación, me a servido un montón, puesto que de ahí le preparo los alimentos a mi hijo, y le han gustado, muchas gracias, es lo mejor que te visto hasta ahora, espero más recetas, para seguir aprendiendo, muchas gracias
Alexander Mejías hace 2 meses
Recetas faciles, económicas y muy ricas....
