Panqueque de Calabaza

Comienza quitando las semillas de la calabaza, pelándola y cortándola en trozos más pequeños.Transfiérelo a una olla grande, agrega la rama de canela y agua hasta cubrir.Enciende el fuego a potencia alta y cocina por 15 minutos.Luego, retira ½ taza (té) del agua de cocción (240ml) y retira la calabaza.Ahora, pasa la calabaza a la licuadora, agrega los huevos, la avena, la leche, ½ taza del agua de cocción de la calabaza, la levadura, la esencia de vainilla, la sal y bate todo muy bien.En una sartén grande, a fuego medio-bajo, agrega la mantequilla y mezcla hasta que se derrita.Agrega un poco de la masa que preparamos y sofría por ambos lados hasta que esté dorada.Repite este proceso con toda la masa y termina con miel al gusto.Sírvete.

Panqueque de Calabaza
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Ingredientes

  • ¼ de calabaza
  • 1 rama de canela
  • 2 huevos
  • ½ taza de avena
  • ½ taza de leche
  • 1 cucharadita de polvo químico para hornear
  • 1 cucharada de esencia de vainilla
  • 1 pizca de sal
  • ½ cucharadita de mantequilla sin sal
  • Miel al gusto

Modo de Fazer

Comienza quitando las semillas de la calabaza, pelándola y cortándola en trozos más pequeños.

Transfiérelo a una olla grande, agrega la rama de canela y agua hasta cubrir. 

Enciende el fuego a potencia alta y cocina por 15 minutos.

Luego, retira ½ taza (té) del agua de cocción (240ml) y retira la calabaza.

Ahora, pasa la calabaza a la licuadora, agrega los huevos, la avena, la leche, ½ taza del agua de cocción de la calabaza, la levadura, la esencia de vainilla, la sal y bate todo muy bien.

En una sartén grande, a fuego medio-bajo, agrega la mantequilla y mezcla hasta que se derrita.

Agrega un poco de la masa que preparamos y sofría por ambos lados hasta que esté dorada.

Repite este proceso con toda la masa y termina con miel al gusto.

Sírvete.

Comentários7

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Ramon Torres hace 5 días

Muy bueno y sabroso.

Alondra Lopez hace 7 días

Me encanto esta receta jejeje 😋

María Yaned hace 11 días

Me parece espectacular 😍 las recetas mil y milgracias.

Cristian hace 18 días

Bien.

Camila hace 19 días

Delicioso ya lo hize dején sus likes sí les gustó

Beatriz Hurtado hace 19 días

Excelente, me encantó la aplicación, me a servido un montón, puesto que de ahí le preparo los alimentos a mi hijo, y le han gustado, muchas gracias, es lo mejor que te visto hasta ahora, espero más recetas, para seguir aprendiendo, muchas gracias

Alexander Mejías hace 19 días

Recetas faciles, económicas y muy ricas....

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