Mousse De Caramelo
En una sartén grande, a fuego medio-bajo, agrega el azúcar y mezcla hasta que se derrita por completo.Agrega la mantequilla sin sal, baja el fuego y mezcla hasta que la mantequilla se derrita.Luego, añade poco a poco la crema de leche fresca y sigue mezclando sin parar.Transfiera toda la mezcla a un tazón mediano y cubra con film transparente.Coloca en el congelador durante 30 minutos.Pasado este tiempo, bate el caramelo con una batidora hasta que empiece a blanquearse.Regresa a la heladera por 10 minutos.Luego, vuelve a batir con la batidora durante 5 minutos o hasta alcanzar una consistencia de mousse.Sirve con tu galleta favorita.
Ingredientes
- 250g de azúcar cristal
- 65g de mantequilla sin sal
- 200ml crema de leche fresca
Modo de Fazer
En una sartén grande, a fuego medio-bajo, agrega el azúcar y mezcla hasta que se derrita por completo.
Agrega la mantequilla sin sal, baja el fuego y mezcla hasta que la mantequilla se derrita.
Luego, añade poco a poco la crema de leche fresca y sigue mezclando sin parar.
Transfiera toda la mezcla a un tazón mediano y cubra con film transparente.
Coloca en el congelador durante 30 minutos.
Pasado este tiempo, bate el caramelo con una batidora hasta que empiece a blanquearse.
Regresa a la heladera por 10 minutos.
Luego, vuelve a batir con la batidora durante 5 minutos o hasta alcanzar una consistencia de mousse.
Sirve con tu galleta favorita.
Comentários3
Camila de Bedout hace 9 meses
Me encanto es riquisíma por el sabor que tiene y es muy facil de preparar muchas gracias por la receta.
Karina Telly hace 10 meses
Son muy buenas sus recetas gracias
Soranya Carrasco hace 10 meses
Me encanta muy fáciles sus recetas y económicas gracias
