Tortilla de pollo con papas y queso

Comience rallando la pechuga de pollo congelada con el lado grueso del rallador y transfiérala a un tazón grande.Añade el queso procesado, la mozzarella rallada, la cebolla roja cortada en cubitos y las papas ralladas.Condimenta con sal, pimienta negra, orégano y mezcla.En una sartén grande a fuego lento, agregamos un chorrito de aceite y extendemos con un pincel.Añadimos la mezcla que hemos preparado con una cuchara y la extendemos.Tapa la sartén y deja freír durante 10 minutos.Pasado este tiempo, dale la vuelta con ayuda de un plato.Añade +100g de mozzarella rallada.Tapa nuevamente la sartén y deja freír durante +5 minutos.Sírvete.

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Ingredientes

• 1 pechuga de pollo congelada
• 60g de queso procesado
• 150g de queso mozzarella rallado
• 1 cebolla roja
• 3 papas ralladas
• 1 cucharadita de sal
• 1 pizca de pimienta negra
• 1 cucharadita de orégano
• Aceite vegetal
• +100g de queso mozzarella rallado

Modo de Fazer

Comience rallando la pechuga de pollo congelada con el lado grueso del rallador y transfiérala a un tazón grande.

Añade el queso procesado, la mozzarella rallada, la cebolla roja cortada en cubitos y las papas ralladas.

Condimenta con sal, pimienta negra, orégano y mezcla.

En una sartén grande a fuego lento, agregamos un chorrito de aceite y extendemos con un pincel.

Añadimos la mezcla que hemos preparado con una cuchara y la extendemos.

Tapa la sartén y deja freír durante 10 minutos.

Pasado este tiempo, dale la vuelta con ayuda de un plato.

Añade +100g de mozzarella rallada.

Tapa nuevamente la sartén y deja freír durante +5 minutos.

Sírvete.