Salsa
En un bol grande, agrega el agua tibia, la levadura seca, el azúcar y mezcla hasta que se disuelva.
Agrega sal, aceite vegetal y mezcla.
Luego agrega la harina de trigo y amasa con las manos hasta obtener una masa tersa y homogénea.
Cubre el bol con film transparente y déjalo fermentar durante 30 minutos.
Pasado este tiempo, pasa la masa a la mesa y extiéndela hasta darle forma redonda con un diámetro de 25cm.
Transfiere la masa a una fuente para horno redonda antiadherente de 30cm de diámetro.
Cubre con el paño y deja reposar la masa durante +15 minutos.
En un bol pequeño agrega el aceite de oliva, los dientes de ajo machacados, la sal, el queso parmesano rallado, el perejil al gusto, mezcla y reserva.
En cuanto la masa suba, utiliza el cortapastas para cortarla en diagonal e inversamente.
Agrega la salsa que preparamos y unta con la brocha.
Coloca en horno precalentado a 200 grados y hornea por 35 minutos.
Sírvete.
Caridad Cabrera hace 2 meses
Novedoso no lo conocia