Nuggets de Pollo y Salsa Casera

Comienza añadiendo la pasta de tomate a las tiras de pollo.A continuación, agrega la sal, el pimentón dulce, la cúrcuma, el chimichurri, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el curry, la pimienta calabresa, la pimienta negra y la albahaca seca, y mezcla bien.Luego pasa todo a un procesador de alimentos junto con el huevo y la harina de trigo, y procesa hasta obtener una mezcla homogénea.Pasa la mezcla a un tazón mediano, toma una porción con las manos y dale forma cuadrada.Repite este proceso con toda la masa.Después, empana todos los nuggets en harina panko.En una sartén grande, a fuego medio-bajo, añade el aceite vegetal y deja que se caliente.Agrega los nuggets que preparamos y fríe hasta que estén dorados.Retíralos de la sartén y deja escurrir el exceso de grasa sobre un plato con papel absorbente.En un tazón pequeño, añade la mayonesa, el kétchup, la mostaza, la salsa barbecue, la miel, la pimienta negra, el ajo en polvo y la cebolla en polvo, y mezcla bien.Sirve los nuggets acompañados de la salsa que preparamos.¡Sirve y disfrútalo!

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Ingredientes

• 100 g de pasta de tomate
• 700 g de tiras de pollo
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de pimentón dulce
• 1 cucharadita de cúrcuma
• 1 cucharadita de chimichurri
• 1 cucharadita de ajo en polvo
• 1 cucharadita de cebolla en polvo
• 1 cucharadita de curry
• 1 cucharadita de pimienta calabresa
• 1 cucharadita de pimienta negra
• 1 cucharadita de albahaca seca
• 1 huevo
• ½ taza de harina de trigo
• Harina panko
• 1 litro de aceite vegetal

Salsa

• 3 cucharadas de mayonesa
• 2 cucharadas de kétchup
• 2 cucharadas de mostaza
• 2 cucharadas de salsa barbecue
• 2 cucharadas de miel
• 1 pizca de pimienta negra
• 1 cucharadita de ajo en polvo
• 1 cucharadita de cebolla en polvo

Modo de Fazer

Comienza añadiendo la pasta de tomate a las tiras de pollo.

A continuación, agrega la sal, el pimentón dulce, la cúrcuma, el chimichurri, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el curry, la pimienta calabresa, la pimienta negra y la albahaca seca, y mezcla bien.

Luego pasa todo a un procesador de alimentos junto con el huevo y la harina de trigo, y procesa hasta obtener una mezcla homogénea.

Pasa la mezcla a un tazón mediano, toma una porción con las manos y dale forma cuadrada.

Repite este proceso con toda la masa.

Después, empana todos los nuggets en harina panko.

En una sartén grande, a fuego medio-bajo, añade el aceite vegetal y deja que se caliente.

Agrega los nuggets que preparamos y fríe hasta que estén dorados.

Retíralos de la sartén y deja escurrir el exceso de grasa sobre un plato con papel absorbente.

En un tazón pequeño, añade la mayonesa, el kétchup, la mostaza, la salsa barbecue, la miel, la pimienta negra, el ajo en polvo y la cebolla en polvo, y mezcla bien.

Sirve los nuggets acompañados de la salsa que preparamos.

¡Sirve y disfrútalo!