Mini budín de leche
En una olla, pon el azúcar y mezcla hasta que se derrita.Cuando esto suceda, agrega agua poco a poco, hasta que se convierta en un almíbar de caramelo.Hecho eso, reserva.En una licuadora, coloca la leche, las cajitas de leche condensada, de crema de leche y la leche en polvo, mezcla bien y agrega 4 cucharadas del almíbar de caramelo, enciende la licuadora y bate hasta que quede suave.Agrega las gelatinas sin sabor ya disueltas y bate por 1 minuto.Reserva al lado.Pasa el resto del almíbar a un recipiente con dosificador.Unta 40 vasitos plásticos y agrega un poco de almíbar de caramelo en cada vaso.Vierte la mezcla que hemos preparado en cada vasito también.Llévalo a la nevera y déjalo durante unas 3 horas.Desmóldalo y sírvete.
Ingredientes
- 2 tazas (té) de azúcar
- 1 taza (té) de agua
- 600 ml de leche
- 2 cajas de leche condensada (395 g cada una)
- 2 cajas de crema de leche (200 g)
- 200 g de leche en polvo
- 4 cucharadas de salsa de caramelo
- 2 paquetes de gelatina sin sabor incolora
- 40 vasitos plásticos
Modo de Fazer
En una olla, pon el azúcar y mezcla hasta que se derrita.
Cuando esto suceda, agrega agua poco a poco, hasta que se convierta en un almíbar de caramelo.
Hecho eso, reserva.
En una licuadora, coloca la leche, las cajitas de leche condensada, de crema de leche y la leche en polvo, mezcla bien y agrega 4 cucharadas del almíbar de caramelo, enciende la licuadora y bate hasta que quede suave.
Agrega las gelatinas sin sabor ya disueltas y bate por 1 minuto.
Reserva al lado.
Pasa el resto del almíbar a un recipiente con dosificador.
Unta 40 vasitos plásticos y agrega un poco de almíbar de caramelo en cada vaso.
Vierte la mezcla que hemos preparado en cada vasito también.
Llévalo a la nevera y déjalo durante unas 3 horas.
Desmóldalo y sírvete.
