Galleta de Cereza con Chocolate
En un tazón grande, añade el huevo, el azúcar y la mantequilla en punto pomada. Mezcla muy bien.Agrega la harina de trigo, el polvo de hornear, la sal y mezcla hasta obtener una masa lisa y homogénea.Luego, añade la esencia de vainilla, las chispas de chocolate y mezcla.Pasa la masa a un refractario grande y distribúyela de manera uniforme.Agrega la mermelada de cereza y espárcela bien.Después, añade la leche condensada, el resto de las chispas de chocolate, la mezcla para pastel y distribuye.Coloca las rebanadas de mantequilla por encima, una al lado de la otra.Lleva al horno precalentado a 180 °C y hornea por 35 minutos.¡Sirve y disfrútalo!
Ingredientes
- 1 huevo
- 1 taza (240 ml) de azúcar refinada
- 3 cucharadas de mantequilla en punto pomada
- 1½ tazas de harina de trigo
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1 pizca de sal
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 taza de chispas de chocolate con leche
- 500 g de mermelada de cereza
- 395 g de leche condensada
- 250 g más de chispas de chocolate con leche
- 450 g de mezcla para pastel sabor vainilla
- 200 g de mantequilla sin sal en rebanadas
Modo de Fazer
En un tazón grande, añade el huevo, el azúcar y la mantequilla en punto pomada. Mezcla muy bien.
Agrega la harina de trigo, el polvo de hornear, la sal y mezcla hasta obtener una masa lisa y homogénea.
Luego, añade la esencia de vainilla, las chispas de chocolate y mezcla.
Pasa la masa a un refractario grande y distribúyela de manera uniforme.
Agrega la mermelada de cereza y espárcela bien.
Después, añade la leche condensada, el resto de las chispas de chocolate, la mezcla para pastel y distribuye.
Coloca las rebanadas de mantequilla por encima, una al lado de la otra.
Lleva al horno precalentado a 180 °C y hornea por 35 minutos.
¡Sirve y disfrútalo!
