Pan Casero Fácil y Diferente
En un tazón, agregue la levadura seca, el agua tibia y la harina de trigo, mezcle bien hasta que quede suave.Cubre el bol con un paño y déjalo reposar durante 30 minutos o hasta que duplique su tamañoPasado ese tiempo, agrega + 200ml de agua tibia, las 3 tazas de harina y la sal, mezcla muy bien hasta que se convierta en una masa.Vuelva a cubrir con un paño o película plástica y déjelo reposar durante +30 minutos.Espolveree un poco de harina sobre la mesa, vierta la masa después de que haya doblado su tamaño y eche un poco de harina encima también.Enrolle la masa para que quede redonda, con una espátula o cuchillo, divida la masa por la mitad en tamaños iguales. Enrolle las piezas hasta que queden redondas.Toma una mitad de la masa y ábrela un poco con las manos, hazlo con dos partes (repite el proceso descrito en el video).Pasarlos a una bandeja para hornear con papel pergamino dividido por la mitad, oa una bandeja para hornear engrasada con mantequilla y harina.En un tazón, ponga la harina y el agua helada, mezcle bien. Agrega agua caliente y vuelve a mezclar hasta que quede suave, agrega la yema y mezcla.Cepille la mezcla en la masa.Con los dedos da forma a la masa, haz unos recortes, formando varios cuadrados.Pon un poco de sésamo encima, está totalmente al gusto.Colocar en un horno precalentado a 200 grados y dejar actuar de 20 a 30 minutos.
Ingredientes
- 10g de Levadura Biológica Seca
- 200ml de Agua Tibia
- 1 Taza de Harina De Trigo
- + 200ml de Agua Tibia
- +3 Tazas (240ml de Té) de Harina deTrigo
- 1 Cucharadita de Sal
Mezcla
- 2 Cucharadas (Sopa) de Harina de Trigo
- 30ml de Agua Fría
- 50ml de Agua Caliente
- 1 Yema
- Sésamo al Gusto
Modo de Fazer
En un tazón, agregue la levadura seca, el agua tibia y la harina de trigo, mezcle bien hasta que quede suave.
Cubre el bol con un paño y déjalo reposar durante 30 minutos o hasta que duplique su tamaño
Pasado ese tiempo, agrega + 200ml de agua tibia, las 3 tazas de harina y la sal, mezcla muy bien hasta que se convierta en una masa.
Vuelva a cubrir con un paño o película plástica y déjelo reposar durante +30 minutos.
Espolveree un poco de harina sobre la mesa, vierta la masa después de que haya doblado su tamaño y eche un poco de harina encima también.
Enrolle la masa para que quede redonda, con una espátula o cuchillo, divida la masa por la mitad en tamaños iguales. Enrolle las piezas hasta que queden redondas.
Toma una mitad de la masa y ábrela un poco con las manos, hazlo con dos partes (repite el proceso descrito en el video).
Pasarlos a una bandeja para hornear con papel pergamino dividido por la mitad, oa una bandeja para hornear engrasada con mantequilla y harina.
En un tazón, ponga la harina y el agua helada, mezcle bien. Agrega agua caliente y vuelve a mezclar hasta que quede suave, agrega la yema y mezcla.
Cepille la mezcla en la masa.
Con los dedos da forma a la masa, haz unos recortes, formando varios cuadrados.
Pon un poco de sésamo encima, está totalmente al gusto.
Colocar en un horno precalentado a 200 grados y dejar actuar de 20 a 30 minutos.
