Pizza de papas y carne
En una sartén empieza echando un chorrito de aceite de oliva, añade la carne picada y sofría hasta que se seque el agua, luego añade la cebolla picada, el pimiento verde picado y los dientes de ajo machacados, mezcla y saltea bien hasta que los pimientos se doren y las cebollas se marchiten.Agrega la salsa de tomate, la pasta de tomate y sazona con pimiento rojo, pimienta negra y sal, mezcla durante 2 minutos más.Agrega perejil al gusto, mezcla y reserva.Hecho esto, corta las papas ya peladas en rodajas finas.Luego, en una fuente de horno engrasada con papel antiadherente, agrega 150 g de queso rallado, extendiéndolo por todo el fondo.Agrega las rebanadas de papa, una al lado de la otra, formando una capa sobre el queso, tal como en el video.Agrega una pizca de sal y cepilla el aceite sobre las papas.Colócalas en un horno precalentado a 200 grados y hornea por 30 minutos.Retira del horno pasado este tiempo y añade 100 g más de queso rallado, vierte encima toda la carne picada preparada y extiende.Añade 100 g más de queso rallado, tomates cortados en rodajas, perejil al gusto y orégano al gusto.Mete en el horno precalentado a 200 grados y deja actuar por 10 minutos más.Sírvete.
Ingredientes
- 500 g de carne molida
- 1 cebolla mediana
- 1 pimiento verde
- 3 dientes de ajo
- 2 cucharadas de salsa de tomate
- 1 cucharada de extracto de tomate
- 1 pizca de pimienta calabresa
- 1 pizca de pimienta negra
- 1 cucharadita de sal
- Perejil al gusto
- 3 papas grandes
- 350 g de queso mozzarella rallado
- 2 tomates
- Perejil al gusto
- Orégano al gusto
Modo de Fazer
En una sartén empieza echando un chorrito de aceite de oliva, añade la carne picada y sofría hasta que se seque el agua, luego añade la cebolla picada, el pimiento verde picado y los dientes de ajo machacados, mezcla y saltea bien hasta que los pimientos se doren y las cebollas se marchiten.
Agrega la salsa de tomate, la pasta de tomate y sazona con pimiento rojo, pimienta negra y sal, mezcla durante 2 minutos más.
Agrega perejil al gusto, mezcla y reserva.
Hecho esto, corta las papas ya peladas en rodajas finas.
Luego, en una fuente de horno engrasada con papel antiadherente, agrega 150 g de queso rallado, extendiéndolo por todo el fondo.
Agrega las rebanadas de papa, una al lado de la otra, formando una capa sobre el queso, tal como en el video.
Agrega una pizca de sal y cepilla el aceite sobre las papas.
Colócalas en un horno precalentado a 200 grados y hornea por 30 minutos.
Retira del horno pasado este tiempo y añade 100 g más de queso rallado, vierte encima toda la carne picada preparada y extiende.
Añade 100 g más de queso rallado, tomates cortados en rodajas, perejil al gusto y orégano al gusto.
Mete en el horno precalentado a 200 grados y deja actuar por 10 minutos más.
Sírvete.
