Comienza sazonando el pollo con la sal y el ajo, después de mezclarlo bien, resérvalo.
Corta las papas en tiras.
Coloca el pollo y las papas en el molde y pon la mayonesa, mezcla muy bien la mayonesa en las papas y el pollo.
Cubre el molde con papel de aluminio y mételo en el horno precalentado a 250 grados y hornéalo durante 30 minutos.
Retira del horno y quita el papel de aluminio, vuelve a meterlo en el horno durante 1 hora.
Sirve.