Soufflé de Vainilla

En una olla grande, añade la leche, enciende el fuego a potencia media y deja calentar hasta que hierva.En un bol pequeño, añade los huevos.Toma 1 taza de la leche hervida, agrégala a los huevos y mezcla muy bien.Pasa esta mezcla a un bol mediano, añade la esencia de vainilla, la miel y bate muy bien durante 5 minutos.En una sartén grande, a fuego medio-bajo, añade agua hasta cubrir el fondo.Agrega la mezcla que preparamos en el bol.Tapa la sartén y cocina durante 15 minutos.Retira del fuego y deja reposar hasta que alcance la temperatura ambiente.Finaliza con miel al gusto.

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Ingredientes

• 1 L de leche
• 3 huevos
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 3 cucharadas de miel
• Agua

Modo de Fazer

En una olla grande, añade la leche, enciende el fuego a potencia media y deja calentar hasta que hierva.

En un bol pequeño, añade los huevos.

Toma 1 taza de la leche hervida, agrégala a los huevos y mezcla muy bien.

Pasa esta mezcla a un bol mediano, añade la esencia de vainilla, la miel y bate muy bien durante 5 minutos.

En una sartén grande, a fuego medio-bajo, añade agua hasta cubrir el fondo.

Agrega la mezcla que preparamos en el bol.

Tapa la sartén y cocina durante 15 minutos.

Retira del fuego y deja reposar hasta que alcance la temperatura ambiente.

Finaliza con miel al gusto.