Empieza pelando los plátanos y cortándolos en rodajas finas.
Luego, exprime el jugo de limón sobre las rodajas.
Añade las rodajas de plátano en hileras al hojaldre y enrolla la masa.
Ahora, córtalo con un cuchillo, córtalo en rodajas de 2 dedos de grosor.
Transfiera las rodajas a una bandeja para hornear antiadherente grande o una engrasada con papel antiadherente.
Luego, úntalos todos con leche, añade ½ cucharadita de azúcar y una pizca de canela en polvo.
Coloca en horno precalentado a 180 grados y hornea por 30 minutos.
Sírvete.