Tarta de fideos a la sartén
Empieza rompiendo los fideos, agrégalos al paño de cocina, enróllalos bien y rómpelos en trozos más pequeños.En una sartén grande, a fuego medio, añade un chorrito de aceite de oliva.Agrega los fideos que rompimos, el agua y cocina por 5 minutos.En un bol mediano agrega los huevos, la sal, una pizca de pimienta negra, bate muy bien y reserva.Después de que la pasta esté cocida, mezcle y agregue la salchicha rallada.Luego agrega el queso cheddar rallado, la mozzarella rallada, los huevos que preparamos y mezclamos muy bien.Tapa la sartén y cocina a fuego lento durante 10 minutos.Pasado este tiempo, damos la vuelta a los fideos con la ayuda de un plato.Añade el tomate cortado en tiras, +100g de mozzarella cortada como el tomate y mezcla.Vuelva a tapar la sartén y cocine durante +5 minutos a fuego lento.Sírvete.
Ingredientes
- 200g de pasta
- Aceite
- 400ml de agua
- 4 huevos
- 1 cucharadita de sal
- 1 pizca de pimienta negra
- 200g de salchicha rallada
- 150g de queso cheddar rallado
- 150g de queso mozzarella rallado
- 1 tomate
- +100g de queso mozzarella
Modo de Fazer
Empieza rompiendo los fideos, agrégalos al paño de cocina, enróllalos bien y rómpelos en trozos más pequeños.
En una sartén grande, a fuego medio, añade un chorrito de aceite de oliva.
Agrega los fideos que rompimos, el agua y cocina por 5 minutos.
En un bol mediano agrega los huevos, la sal, una pizca de pimienta negra, bate muy bien y reserva.
Después de que la pasta esté cocida, mezcle y agregue la salchicha rallada.
Luego agrega el queso cheddar rallado, la mozzarella rallada, los huevos que preparamos y mezclamos muy bien.
Tapa la sartén y cocina a fuego lento durante 10 minutos.
Pasado este tiempo, damos la vuelta a los fideos con la ayuda de un plato.
Añade el tomate cortado en tiras, +100g de mozzarella cortada como el tomate y mezcla.
Vuelva a tapar la sartén y cocine durante +5 minutos a fuego lento.
Sírvete.
