Strogonoff de pollo
En una olla a fuego medio, se añade el aceite, la cebolla y se saltea hasta que se dore ligeramente, se añade el ajo y se vuelve a saltear hasta que se dore.Añade el pollo cortado en dados, la sal, la pimienta negra, el orégano y el pimentón dulce, mézclalo todo durante 1 minuto, tápalo y déjalo cocer hasta que se seque todo el agua del pollo.Añadimos el tomate, lo mezclamos durante 1 minuto, lo tapamos y lo dejamos cocer hasta que el tomate se deshaga, seque el agua y le dé color a nuestro pollo.Añade el ketchup y la mostaza, mezcla durante 1 minuto y apaga el fuego.Añade la crema de leche, es importante que el fuego esté apagado para que la nata no se cuaje, mezcla todo muy bien y sirve con arroz blanco y patatas fritas.
Ingredientes
- 2 cucharadas de aceite o aceite de oliva
- 1/2 cebolla mediana, cortada en dados pequeños
- 3 dientes de ajo
- 1 kg de pollo, cortado en dados
- 1 cucharada de sal
- 1 pizca de pimienta negra
- 1/2 cucharada de pimentón dulce
- 1 cucharada de ketchup
- 1/2 cucharada de mostaza
- 2 crema de leche (400 g)
Modo de Fazer
En una olla a fuego medio, se añade el aceite, la cebolla y se saltea hasta que se dore ligeramente, se añade el ajo y se vuelve a saltear hasta que se dore.
Añade el pollo cortado en dados, la sal, la pimienta negra, el orégano y el pimentón dulce, mézclalo todo durante 1 minuto, tápalo y déjalo cocer hasta que se seque todo el agua del pollo.
Añadimos el tomate, lo mezclamos durante 1 minuto, lo tapamos y lo dejamos cocer hasta que el tomate se deshaga, seque el agua y le dé color a nuestro pollo.
Añade el ketchup y la mostaza, mezcla durante 1 minuto y apaga el fuego.
Añade la crema de leche, es importante que el fuego esté apagado para que la nata no se cuaje, mezcla todo muy bien y sirve con arroz blanco y patatas fritas.
