Chicha de remolacha
Comienza cortando las remolachas en rodajas y transfiérelas a un bol.Agrega arroz blanco.Transfiere todo a una sartén y sazona con canela en polvo y nuez moscada, agrega agua hasta cubrir todo.Enciende el fuego a máxima potencia y mezcla.Lleva a ebullición, baja el fuego, tapa la olla y deja cocer durante 20 minutos.Pasado ese tiempo, retira del fuego y pasa todo a una licuadora y licúa hasta que quede suave.Si es necesario, agrega otra taza de agua helada y vuelva a batir.Luego, tamiza todo en un bol.Ahora, toma dos cucharones de este líquido y pásalo a la licuadora, agrega el azúcar y bate bien.Vierte el líquido nuevamente en el recipiente y mezcla, agrega la vainilla y el jugo de limón, mezcla bien nuevamente.Vierte todo en un frasco.Sirve con hielo.
Ingredientes
- 3 remolachas
- 1 taza de arroz blanco
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 1 pizca de nuez moscada
- ½ taza (té) de azúcar
- 1 cucharada de esencia de vainilla
- 1 limón
Modo de Fazer
Comienza cortando las remolachas en rodajas y transfiérelas a un bol.
Agrega arroz blanco.
Transfiere todo a una sartén y sazona con canela en polvo y nuez moscada, agrega agua hasta cubrir todo.
Enciende el fuego a máxima potencia y mezcla.
Lleva a ebullición, baja el fuego, tapa la olla y deja cocer durante 20 minutos.
Pasado ese tiempo, retira del fuego y pasa todo a una licuadora y licúa hasta que quede suave.
Si es necesario, agrega otra taza de agua helada y vuelva a batir.
Luego, tamiza todo en un bol.
Ahora, toma dos cucharones de este líquido y pásalo a la licuadora, agrega el azúcar y bate bien.
Vierte el líquido nuevamente en el recipiente y mezcla, agrega la vainilla y el jugo de limón, mezcla bien nuevamente.
Vierte todo en un frasco.
Sirve con hielo.
