Frijoles fritos

En una sartén agrega el aceite y deja que se caliente bien, agrega los frijoles cocidos y sofríalos hasta que estén crujientes.Transfiere los frijoles a un recipiente forrado con papel toalla y reserva.En una sartén agrega la mantequilla sin sal y mezcla hasta que se derrita, agrega la cebolla picada, los dientes de ajo machacados y sofría hasta que esté dorado.Transfiera todo a un bol grande, agrega los frijoles y mezcla bien.Agrega sal, azafrán, curry, orégano y mezcla bien.Sírvete.

Frijoles fritos
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Ingredientes

  • 1 litro de aceite
  • 2 tazas (té) de frijoles cocidos (taza de 240 ml)
  • 1 cucharada de mantequilla sin sal
  • 1 cebolla mediana
  • 3 dientes de ajo picados
  • ½ cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de azafrán
  • ½ cucharadita de curry
  • ½ cucharadita de orégano

Modo de Fazer

En una sartén agrega el aceite y deja que se caliente bien, agrega los frijoles cocidos y sofríalos hasta que estén crujientes.

Transfiere los frijoles a un recipiente forrado con papel toalla y reserva.

En una sartén agrega la mantequilla sin sal y mezcla hasta que se derrita, agrega la cebolla picada, los dientes de ajo machacados y sofría hasta que esté dorado.

Transfiera todo a un bol grande, agrega los frijoles y mezcla bien.

Agrega sal, azafrán, curry, orégano y mezcla bien.

Sírvete.

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Luz Marina Salazar hace 21 días

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