Pechuga de pollo con pepinillos
Comience cortando la pechuga de pollo en tiras y trozos más pequeños.En una olla grande a fuego medio-bajo, agregue la mantequilla, una cucharada de aceite vegetal y revuelva hasta que se derrita.Añadimos el pollo que hemos troceado, el agua de los encurtidos y rehogamos hasta que el agua quede casi totalmente seca.Retire el pollo de la sartén, agregue la cebolla en rodajas, los dientes de ajo machacados y saltee hasta que se marchiten.Añade los pepinillos cortados en tiras y saltea.Luego agrega nuevamente el pollo.Condimenta con sal, una pizca de pimienta negra, pimentón dulce, salsa de soja, mostaza y mezcla.Ahora, diluye la maicena en agua, agrégala a la sartén y mezcla.Termina con perejil al gusto.Sírvete.
Ingredientes
- 1kg de pechuga de pollo
- 2 cucharadas de mantequilla sin sal
- 1 pizca de aceite vegetal
- 200ml de agua de encurtidos
- 1 cebolla
- 3 dientes de ajo
- 80g de pepinillos
- 1 cucharadita de sal
- 1 pizca de pimienta negra
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 1 cucharada de salsa de soja
- 1 cucharada de mostaza
- 1 cucharada de maicena
- 100ml de agua
- Perejil al gusto
Modo de Fazer
Comience cortando la pechuga de pollo en tiras y trozos más pequeños.
En una olla grande a fuego medio-bajo, agregue la mantequilla, una cucharada de aceite vegetal y revuelva hasta que se derrita.
Añadimos el pollo que hemos troceado, el agua de los encurtidos y rehogamos hasta que el agua quede casi totalmente seca.
Retire el pollo de la sartén, agregue la cebolla en rodajas, los dientes de ajo machacados y saltee hasta que se marchiten.
Añade los pepinillos cortados en tiras y saltea.
Luego agrega nuevamente el pollo.
Condimenta con sal, una pizca de pimienta negra, pimentón dulce, salsa de soja, mostaza y mezcla.
Ahora, diluye la maicena en agua, agrégala a la sartén y mezcla.
Termina con perejil al gusto.
Sírvete.
