Rondelli con con masa de pastelito
En una olla pon la mantequilla y deja que se derrita, añade 250 ml de leche y la harina, remueve hasta que se convierta en una pasta, añade +250 ml de leche y mezcla hasta que espese, añade sal y especias al gusto, mezcla de nuevo.Añade +250 ml de leche y la crema de leche, remueve bien hasta que espese ligeramente.Déjalo a un lado.En el hojaldre, pon la mozzarella y el jamón encima, hazlo hasta terminar el relleno, enrolla el hojaldre con el relleno dentro, presionando bien.Cierra los rollos con un envoltorio de plástico, puede ser el mismo envoltorio de plástico que viene en el paquete de la pasta y llévalo al congelador durante 30 minutos.Saca la masa del congelador y del envoltorio de plástico, córtala en forma de rondelli de unos 2 cm de ancho.Pon la mitad de la salsa reservada en la fuente y luego pon los rondellis encima, cubre con el resto de la salsa, pon el queso mozzarella y hornea en el horno precalentado a 180 grados durante 20 minutos.Sirve.
Ingredientes
- 3 cucharadas de mantequilla o margarina
- 750 ml de leche
- 3 cucharadas de harina de trigo
- 1 cucharadita rasa de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
- 1/2 cucharadita de pimentón picante
- 500 g de pasta
- 10 lonchas de queso mozzarella
- 10 lonchas de jamón
Acabado
- Queso al gusto
Modo de Fazer
En una olla pon la mantequilla y deja que se derrita, añade 250 ml de leche y la harina, remueve hasta que se convierta en una pasta, añade +250 ml de leche y mezcla hasta que espese, añade sal y especias al gusto, mezcla de nuevo.
Añade +250 ml de leche y la crema de leche, remueve bien hasta que espese ligeramente.
Déjalo a un lado.
En el hojaldre, pon la mozzarella y el jamón encima, hazlo hasta terminar el relleno, enrolla el hojaldre con el relleno dentro, presionando bien.
Cierra los rollos con un envoltorio de plástico, puede ser el mismo envoltorio de plástico que viene en el paquete de la pasta y llévalo al congelador durante 30 minutos.
Saca la masa del congelador y del envoltorio de plástico, córtala en forma de rondelli de unos 2 cm de ancho.
Pon la mitad de la salsa reservada en la fuente y luego pon los rondellis encima, cubre con el resto de la salsa, pon el queso mozzarella y hornea en el horno precalentado a 180 grados durante 20 minutos.
Sirve.
