Tarta de carne picada salada
Comienza poniendo la carne picada en una sartén, mezcla muy bien hasta que se cocine y suelte agua.Añade la cebolla picada en cubitos, la zanahoria rallada y el repollo cortado en tiras. Mezcla muy bien durante 1 minuto.Sazona con sal, pimienta negra y ajo en polvo y vuelve a mezclar durante 1 minuto.Tapa la olla y cocina de 5 a 7 minutos.Mientras se cuece, tamiza en un bol, la harina, la levadura en polvo, los huevos, la crema de leche, la sal, el azúcar y la mayonesa, ahora mezcla bien hasta que se convierta en una masa homogénea.Ahora, pasa la mitad de la masa a un molde para hornear de 20 cm untado con mantequilla, extiéndela bien.Vierte toda la carne cocida en el molde y vierte el resto de la mezcla sobre la carne, extendiéndola bien.Hornea en un horno precalentado a 180 grados durante 40 a 50 minutos. El tiempo puede variar según la potencia de tu horno.Sírvete.
Ingredientes
- 500 g de carne picada
- 1/2 cebolla cortada en dados
- 1/2 zanahoria mediana
- 200 g de repollo picado
- 1 y 1/2 cucharadita de sal
- 1 pizca generosa de pimienta negra
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- 150 g de harina de trigo
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 2 huevos
- 1 caja de crema de leche (200 g)
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de azúcar
- 1 cucharada de mayonesa
Modo de Fazer
Comienza poniendo la carne picada en una sartén, mezcla muy bien hasta que se cocine y suelte agua.
Añade la cebolla picada en cubitos, la zanahoria rallada y el repollo cortado en tiras. Mezcla muy bien durante 1 minuto.
Sazona con sal, pimienta negra y ajo en polvo y vuelve a mezclar durante 1 minuto.
Tapa la olla y cocina de 5 a 7 minutos.
Mientras se cuece, tamiza en un bol, la harina, la levadura en polvo, los huevos, la crema de leche, la sal, el azúcar y la mayonesa, ahora mezcla bien hasta que se convierta en una masa homogénea.
Ahora, pasa la mitad de la masa a un molde para hornear de 20 cm untado con mantequilla, extiéndela bien.
Vierte toda la carne cocida en el molde y vierte el resto de la mezcla sobre la carne, extendiéndola bien.
Hornea en un horno precalentado a 180 grados durante 40 a 50 minutos. El tiempo puede variar según la potencia de tu horno.
Sírvete.
