Postre paulista
En un bol, añade la mantequilla, el azúcar y la esencia de vainilla, bate hasta que esté suave y cremoso.En una batidora, añade la nata y la crema de leche, bate hasta que esté suave.En una fuente de horno, haz una capa fina en el fondo con la crema, añade las galletas empapadas en leche y vuelve a añadir las galletas, repite las capas hasta terminar la crema.Pon un film de plástico encima o cúbrelo con una tapa si tu bandeja de horno tiene una. Llévalo a la nevera durante 4 horas.En una olla pequeña, añade los cacahuetes y las galletas trituradas, mezcla todo muy bien con una cuchara y reserva.Saca el postre de la nevera pasado el tiempo y añade el dulce de leche por encima, repartiendo bien, el dulce de leche es a voluntad, el que quiera más que ponga más y el que no que ponga menos.Espolvorea la mezcla de cacahuetes y galletas por encima y sirve.
Ingredientes
- 1/2 taza de mantequilla o margarina sin sal (100 g)
- 1/2 taza de té (240 ml) de azúcar (90 g)
- 1/2 cucharadita de esencia de vainilla
- 2 leche en crema (400 g)
Montaje
- 200 g de galleta de maicena
- 1 taza de té (240 ml) de crema de leche o a su gusto (300 g)
- 1/2 taza de té (240 ml) de maníes pelados, sin sal y triturados
- 1/2 taza de té (240 ml) de galletas de vainilla trituradas
- Leche para remojar las galletas
Modo de Fazer
En un bol, añade la mantequilla, el azúcar y la esencia de vainilla, bate hasta que esté suave y cremoso.
En una batidora, añade la nata y la crema de leche, bate hasta que esté suave.
En una fuente de horno, haz una capa fina en el fondo con la crema, añade las galletas empapadas en leche y vuelve a añadir las galletas, repite las capas hasta terminar la crema.
Pon un film de plástico encima o cúbrelo con una tapa si tu bandeja de horno tiene una. Llévalo a la nevera durante 4 horas.
En una olla pequeña, añade los cacahuetes y las galletas trituradas, mezcla todo muy bien con una cuchara y reserva.
Saca el postre de la nevera pasado el tiempo y añade el dulce de leche por encima, repartiendo bien, el dulce de leche es a voluntad, el que quiera más que ponga más y el que no que ponga menos.
Espolvorea la mezcla de cacahuetes y galletas por encima y sirve.
