Bolita de galleta con plátano
Tritura bien los 400 g de galleta maicena, pásalos a un bol y resérvalos.Tritura los plátanos hasta que se conviertan en una masa, nosotros hemos utilizado el enano, pero también puedes utilizar el guineo, a tu gusto. Pasa esta masa de plátano al bol con las galletas trituradas y mézclalo todo muy bien hasta que se convierta en una masa homogénea, utilizando las manos.¡Ahora solo tienes que enrollarlo!Haz pequeñas bolas, como si estuvieras enrollando brigadeiro, hazlo hasta terminar la masa.Pásalos por el coco rallado, llévalos a la nevera y deja que se congelen durante 1 hora.Sírvete.
Ingredientes
- 3 plátanos medianos
- 400 g de galletas de maicena
- 50 g de coco rallado
Modo de Fazer
Tritura bien los 400 g de galleta maicena, pásalos a un bol y resérvalos.
Tritura los plátanos hasta que se conviertan en una masa, nosotros hemos utilizado el enano, pero también puedes utilizar el guineo, a tu gusto. Pasa esta masa de plátano al bol con las galletas trituradas y mézclalo todo muy bien hasta que se convierta en una masa homogénea, utilizando las manos.
¡Ahora solo tienes que enrollarlo!
Haz pequeñas bolas, como si estuvieras enrollando brigadeiro, hazlo hasta terminar la masa.
Pásalos por el coco rallado, llévalos a la nevera y deja que se congelen durante 1 hora.
Sírvete.
