Risotto de pollo y pimiento
Pica los pimientos en cubos y reserva.En una sartén poner un poco de aceite, agregar la cebolla y el ajo, dejar que se dore un poco.Después de eso, agregue los pimientos y mezcle por 1 minuto.A fuego lento, tapa la sartén y deja que se cocine.Cortar los filetes de pollo en cubos y ponerlos en la sartén, mezclar nuevamente por 1 minuto.Condimentar con sal, pimienta negra, pimentón dulce, curry y aderezo Bahía, mezclar bien, agregar la salsa de tomate ya preparada y volver a mezclar, tapar la sartén y cocinar por 2-3 minutos.Dado el tiempo, agrega el arroz lavado, mézclalo bien, agrega el agua y tapa la sartén, deja cocinar por 10 minutos a fuego lento, no se secará.Apaga el fuego y sírvete.
Ingredientes
- 1/2 Pimiento Verde
- 1/2 Pimiento Rojo
- 1/2 Pimiento Amarillo
- 1/2 Cebolla Mediana Picada
- 2 Dientes de Ajo Machacados
- 400g de Filete de Pollo
- 1 Cucharada (Té Poco Profundo) de Sal
- 1 Pizca Generosa de Pimienta del Reino
- 1 Cucharada (Té) de Pimentón Dulce
- 1/2 Cucharada (Té) de Curry
- 8 A 10 Cucharadas (Sopa) de Salsa De Tomate
- 1 y 1/2 Taza de Arroz Para Risotto
- 350ml de Ag
Modo de Fazer
Pica los pimientos en cubos y reserva.En una sartén poner un poco de aceite, agregar la cebolla y el ajo, dejar que se dore un poco.Después de eso, agregue los pimientos y mezcle por 1 minuto.
A fuego lento, tapa la sartén y deja que se cocine.Cortar los filetes de pollo en cubos y ponerlos en la sartén, mezclar nuevamente por 1 minuto.
Condimentar con sal, pimienta negra, pimentón dulce, curry y aderezo Bahía, mezclar bien, agregar la salsa de tomate ya preparada y volver a mezclar, tapar la sartén y cocinar por 2-3 minutos.Dado el tiempo, agrega el arroz lavado, mézclalo bien, agrega el agua y tapa la sartén, deja cocinar por 10 minutos a fuego lento, no se secará.
Apaga el fuego y sírvete.
