Rondelli fácil y diferente
En un bol, coloca la salsa de tomate, los dientes de ajo machacados, la cebolla picada, el chimichurri, el pimentón dulce, la sal y el agua, mezcla todo muy bien hasta que se integre y reserva.Abre la mitad de la masa de tortilla y rellénalo con 6 lonchas de jamón, cubriendo toda la masa, pon 6 lonchas de mozzarella encima del jamón. Cortar la masa y enróllala en forma de cilindro.A continuación, corta el cilindro en rollos de 2 dedos de grosor cada uno y resérvalos.Hazlo con la otra mitad de la masa, rellénala y córtala en trozos más pequeños.En una fuente de hornear, pon la mitad de la salsa de tomate que hemos preparado, añade los rollos de rondelli, uno al lado del otro y cubre con el resto de la salsa.Cubre la fuente de hornear con papel de aluminio y hornea en un horno precalentado a 180 grados durante 40 minutos.Pasado ese tiempo, saca del horno y espolvorea con queso parmesano rallado por encima, hornea de nuevo durante 15 minutos.Sirve.
Ingredientes
- 2 sobres de salsa de tomate
- 3 dientes de ajo machacados
- ½ cebolla pequeña
- 1 cucharada de chimichurri
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- ½ cucharadita de sal
- 100 ml de agua
- 1 masa para tortilla (500 g)
- 200 g de jamón
- 200 g de queso mozzarella
- 50 g de queso parmesano
Modo de Fazer
En un bol, coloca la salsa de tomate, los dientes de ajo machacados, la cebolla picada, el chimichurri, el pimentón dulce, la sal y el agua, mezcla todo muy bien hasta que se integre y reserva.
Abre la mitad de la masa de tortilla y rellénalo con 6 lonchas de jamón, cubriendo toda la masa, pon 6 lonchas de mozzarella encima del jamón. Cortar la masa y enróllala en forma de cilindro.
A continuación, corta el cilindro en rollos de 2 dedos de grosor cada uno y resérvalos.
Hazlo con la otra mitad de la masa, rellénala y córtala en trozos más pequeños.
En una fuente de hornear, pon la mitad de la salsa de tomate que hemos preparado, añade los rollos de rondelli, uno al lado del otro y cubre con el resto de la salsa.
Cubre la fuente de hornear con papel de aluminio y hornea en un horno precalentado a 180 grados durante 40 minutos.
Pasado ese tiempo, saca del horno y espolvorea con queso parmesano rallado por encima, hornea de nuevo durante 15 minutos.
Sirve.
