Comienza cortando el aguacate por la mitad y quitándole la semilla.
Pon en un bol el aguacate entero, quítale la piel y machácalo todo muy bien.
Coloca todo en una sartén y cocina a fuego lento hasta que empiece a soltar aceite.
Repite el proceso, tal como en el vídeo.
Ahora, pasa todo a un bol, pasando por un colador, separando el aceite.
Sírvete.
Para obtener más información sobre el aceite de aguacate, mira el video.